Bain-Marie - Professionell - mit Ablasshahn - inkl. 2 x 1/2 GN-Set - elektrisch

Mit diesem professionellen Bain-Marie können Sie Speisen zubereiten oder schonend erwärmen, ohne dass sie anbrennen oder an Geschmack verlieren. Es eignet sich auch, um Speisen für größere Gruppen warmzuhalten. Stellen Sie einen GN-Behälter oder ein anderes Gefäß mit den Speisen in das Gerät. Das Wasser wird erhitzt, ohne 100ºC zu überschreiten; so kochen die Speisen nicht und brennen weder an noch trennen sich ihre Bestandteile.

Einfach zu bedienen

Dieses Bain-Marie eignet sich zum Erwärmen von Schokolade, Soßen, Milchprodukten und Mischungen. Die sorgfältig verarbeitete Außenhülle und der fugenlose Innenrand ermöglichen sicheres Arbeiten. Über den Ablasshahn lässt sich der Behälter einfach entleeren. Der Thermostat deckt 30 bis 95ºC ab; Kontrollleuchten zeigen an, wenn das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat. GN-Behälter dürfen bis zu 15 cm hoch sein. Das Gerät wird mit 2 GN-Behältern der Größe 1/2 und Deckeln (15cm) geliefert.

Mühelose Reinigung

Das Bain-Marie lässt sich leicht bedienen und reinigen. Schalten Sie es nach Gebrauch aus und nehmen Sie die GN-Behälter heraus; diese sind spülmaschinengeeignet. Beachten Sie, dass das Wasser im Becken noch heiß sein kann. Öffnen Sie den Ablasshahn und lassen Sie das Wasser ablaufen. Reinigen Sie Innen- und Außenseite mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Trocknen Sie alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät erneut verwenden.

Merkmale

• Aus Edelstahl gefertigt
• Leicht zu reinigen
• Fugenlos verschweißt
• Geschützter Einschaltknopf
• Mit Ablassventil
• Steht auf vier Gummifüßen

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 8 kg
• Abmessungen: Breite: 33,8 x Tiefe: 54 x Höhe: 24,8 cm
• Temperaturbereich: 30-95ºC
• GN-Kapazität: 2 x 1/2 GN
• 230V / 50Hz / 1 Phase 1200W

Enthalten

• 2 x 1/2 GN-Behälter und Deckel (15cm tief)