Fritteuse - Professionell - 30L - 1 Korb - mit Ablasshahn und Unterbau

Diese extra große Fritteuse ermöglicht die Zubereitung größerer Mengen. Das Becken fasst 30 Liter Öl und eignet sich ideal zum Frittieren von bis zu 3 kg Pommes frites. Auch großzügige Portionen Fisch, Gemüsesnacks, Churros und andere frittierte Speisen lassen sich zubereiten, ohne dass Kunden lange warten müssen. Der Unterschrank hat zwei Edelstahltüren mit Griffen. Dahinter befindet sich ein integrierter Ablasshahn für einen schnellen Ölwechsel. Außerdem bietet der Schrank Platz für zusätzliche Ölflaschen. Ein abnehmbarer Deckel verhindert Spritzer, die Griffe sind hitzebeständig und das mitgelieferte Rost fängt Frittierreste auf.

Immer die richtige Temperatur

Die Fritteuse ist auf einem Unterschrank montiert und wird mit 400 V betrieben. Für zusätzliche Sicherheit ist sie gegen Überlastung geschützt. Dank der Kaltzone kann das Frittieröl länger verwendet werden. Das Heizelement hängt leicht über dem Boden, sodass das Öl zwischen Heizelement und Boden kühler bleibt. Herabfallende Krümel verbrennen dadurch langsamer und die Ölqualität bleibt länger erhalten. Die Temperatur lässt sich zwischen 50 °C und 200 °C einstellen; außerdem ist ein praktischer Timer integriert.

Öl- und Fettrückstände einfach entfernen

Die Fritteuse und alle Teile, darunter Auffangrost, Becken und Frittierkorb, bestehen aus pflegeleichtem Edelstahl. Alle Teile haben abgerundete Ecken und lassen sich abnehmen. Weichen Sie sie in warmem Seifenwasser ein, um Öl- und Fettrückstände zu lösen. Reinigen Sie alles vorsichtig mit einer Bürste und trocknen Sie die Teile mit einem weichen Tuch ab.

Eigenschaften

• Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
• Temperaturkontrollleuchte
• Hitzebeständiger Griff
• Mit Stauraum
• Rost zum Auffangen von Frittierresten
• Langlebige Konstruktion und hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 35 kg
• Abmessungen des Korbs: 48 cm (Breite) x 28 cm (Tiefe) x 10 cm (Höhe)
• Geräteabmessungen: 59 cm (Breite) x 58 cm (Tiefe) x 96,5 cm (Höhe)
• Abmessungen des Beckens: 51 cm (Breite) x 35 cm (Tiefe) x 18 cm (Höhe)
• Fassungsvermögen für Pommes frites: 3 kg
• Leistung: 400 V / 50 Hz / dreiphasig, 4800 W