Wokbrenner - Professionell - Kochring Ø28cm - 60cm tief - Gas

Beim Pfannenrühren bleiben Geschmack, Vitamine und Nährstoffe der Zutaten erhalten. Dieser professionelle Gas-Wokbrenner mit einem Brenner eignet sich für Fleisch, Geflügel und Gemüse. In den stabilen Gusseisenring mit Ø28 cm passt jede gasgeeignete Wokpfanne. Robuste Bauweise, leistungsstarker Gusseisenbrenner und langlebiger Pfannenring ermöglichen intensive tägliche Nutzung in Profiküchen. Die große herausnehmbare Auffangschale erlaubt stundenlanges Arbeiten.

Einfach zu bedienender Thermostat

Das kompakte Tischmodell kann auf einer Arbeitsfläche stehen oder auf einem separat erhältlichen Edelstahl-Untergestell. Mit dem Thermostat lässt sich die gewünschte Temperatur einstellen. Das Gerät hat eine Zündflamme und ein Gassicherheitsventil mit Thermoelement. Es arbeitet mit Flüssiggas oder Erdgas und passt in eine Kochlinie.

Herausnehmbarer Pfannenring

Ring und Auffangschale lassen sich zur Reinigung herausnehmen. Außenseite und lose Teile mit feuchtem Tuch, warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern. Vor dem nächsten Gebrauch mit einem weichen Tuch trocknen.

Merkmale

• Leistungsstarker Gusseisenbrenner
• Stabiler, langlebiger Gusseisen-Kochring
• Herausnehmbarer Kochring für leichte Reinigung
• Große Auffangschale für Dauerbetrieb
• Herausnehmbare Auffangschale zur Reinigung
• Zündflamme und Flammenausfallsicherung

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 23 kg
• Abmessungen: B40 x D60 x H34cm
• Gesamtleistung: 12,0 kW
• Vorinstallierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Gasdüsensatz: G30 - Flüssiggas (Propan / Butan)