Premium-Wok-Kocher - Professionell - 28,5cm Kochring - Einzeleinheit - 90cm Tiefe - Gas

Um den Geschmack der Zutaten optimal zu bewahren, kocht man am besten mit einem Wok. Neben dem Geschmack bleiben so auch die Nährstoffe besser erhalten.

Dieser professionelle Gas-Wokbrenner bietet Platz für eine einzelne Wokpfanne. Damit lassen sich köstlichste Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zubereiten. Sie können jede für Gas geeignete Wokpfanne auf den langlebigen Gusseisenring mit Ø28,5 cm stellen.

Zudem hat dieser Wokbrenner eine Tiefe von 90 cm, sodass auch große Pfannen darauf Platz finden. Zusätzlich befindet sich unten eine Auffangschale, sodass Sie ihn stundenlang nutzen können, ohne dass es schmutzig wird. Die Auffangschale lässt sich einfach entnehmen und reinigen.

Ideal für eine Kochlinie

Der gusseiserne Kochring ist so konstruiert, dass er schweren Belastungen in der Gastronomieküche standhält. Da es sich um ein kompaktes Tischmodell handelt, lässt es sich problemlos auf einem Tisch oder einer Arbeitsfläche aufstellen. Natürlich ist es auch möglich, einen Unterbau aus Edelstahl zu bestellen und den Wok-Kocher darauf zu installieren.

Zudem ist der Kocher mit einer Zündflamme und einem Gas-Sicherheitsventil mit Thermoelement ausgestattet. Über das Sicherheitsthermostat können Sie die Temperatur einstellen. Dieser professionelle Wokbrenner kann mit Flüssiggas oder Erdgas betrieben werden und eignet sich für den Einsatz in einer Kochlinie.

Einfach zu warten

Der Oberteil dieses Woks besteht aus Edelstahl, wodurch er sich sehr einfach reinigen lässt. Der Kochring lässt sich herausnehmen, ebenso wie die Auffangschale. Reinigen Sie diese Teile mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie vor der erneuten Verwendung des Wokbrenners alle Teile mit einem weichen Tuch ab.

Eigenschaften des Premium-Gas-Wokbrenners:

• Wokbrenner mit Deckel aus Edelstahl
• Gusseiserner Kochring, ausgelegt für schwere Lasten
• Brenner mit Auffangschale an der Unterseite ausgestattet
• Auffangschale einfach zu entnehmen für eine gründliche Reinigung
• Brenner mit Zündflamme
• Mit Sicherheitsthermostat ausgestattet
• Gas-Sicherheitsventil mit Thermoelement
• Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas
• Sehr langlebige Konstruktion
• Hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 30,7kg
• Durchmesser des Gusseisenrings: Ø28,5cm
• Geräteabmessungen: B40 x T90 x H38cm
• Gesamtgasleistung: 14,0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan/Butan)