{"product_id":"sku-08500203","title":"Forno combinato a vapore - Professionale - per 4 teglie (1\/1 GN \/ 60 x 40 cm) - Display digitale - 400V","description":"\u003cp\u003eUn forno combinato professionale è un ottimo investimento per quasi tutte le cucine commerciali. Le attività di ristorazione che preparano regolarmente grandi quantità con risultati costanti possono trarre vantaggio da un forno combinato a vapore. La combinazione di aria calda e vapore rende questo forno versatile. Con questo forno professionale è possibile cuocere al forno, bollire, gratinare, stufare, arrostire, gratinare e cuocere sous-vide. È adatto a teglie GN 1\/1 o da forno da 60 x 40 cm. Può contenere fino a quattro teglie contemporaneamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComodi comandi touch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto forno combinato è dotato di potenti resistenze in acciaio inox, che assicurano una distribuzione del calore completa ed efficiente per una cottura uniforme di carne e pesce. È inoltre dotato di una ventola con inversione del senso di rotazione e di doppio vetro termoisolante. La porta è facile da regolare e la guarnizione è in silicone per uso alimentare. La luce interna consente di controllare la cottura. L’apparecchio dispone di un ingresso dell’acqua con valvola per la produzione di vapore e di uno scarico dell’acqua. I semplici comandi touch e il display digitale permettono di personalizzare il funzionamento. Sono disponibili diversi programmi preimpostati con tre fasi regolabili per livello di vapore, temperatura e tempo. È possibile modificare i programmi con il tasto di fase e salvarli nella memoria del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia senza fatica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrima di pulire il forno combinato a vapore, assicurarsi che si sia raffreddato completamente. La struttura, la porta e la camera interna sono in acciaio inox e presentano angoli arrotondati, per una pulizia semplice. Le superfici lisce si puliscono rapidamente e a fondo con un panno morbido, acqua tiepida e un detergente delicato. Per pulire il vetro della porta è sufficiente l’acqua tiepida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmpio intervallo di temperatura, da 30-270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegolazione del vapore impostabile da 0-100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 programmi preimpostati con tre fasi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComandi touch e LCD per umidità, temperatura e tempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità: 4 teglie 1\/1 GN oppure 4 teglie da 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistanza tra le teglie: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni dell’apparecchio: Larghezza: 73 x Profondità: 77 x Altezza: 60,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400V \/ 50Hz \/ 3 fasi 5800W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIncluso:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna griglia per forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058862408019,"sku":"08500203","price":3131.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/sp-001-08500203_388f3fa4-f49c-4c28-b3cf-367223c6fca9.jpg?v=1790348795","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/it\/products\/sku-08500203","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}