Piastra a induzione 700 - Professionale - superficie liscia e scanalata - 10.000 W - doppia - con supporto

Entra nel mondo della grigliatura efficiente e precisa. Questa piastra a induzione offre il pieno controllo di temperatura, tempi e modalità di cottura, il tutto in un elegante design in acciaio inox. Con timer integrato, vaschetta raccogligrassi e superficie di cottura a doppia zona, permette di lavorare in modo più rapido, pulito e flessibile.

Facile da usare e pratica nel funzionamento

Il display digitale con pulsanti più/meno consente di regolare facilmente la temperatura da 80 a 300 °C, con incrementi di 20 °C. La piastra offre due modalità operative: "Riscaldamento" mentre raggiunge la temperatura selezionata e "Mantenimento in caldo" una volta raggiunta la temperatura desiderata. Il timer si può impostare da 0 a 180 minuti. Se non viene impostato un timer, il sistema di sicurezza spegne automaticamente l’unità dopo 4 ore. Queste pratiche funzioni rendono la piastra ideale per le cucine professionali molto frequentate, dove servono risultati uniformi con supervisione minima.

Vantaggi della piastra a induzione

Grazie al design intelligente, questa piastra professionale a induzione con supporto è adatta a diverse applicazioni di cottura. Usa la superficie scanalata per ottenere perfetti segni di griglia su carne, pesce o verdure e quella liscia per uova, pancake o frutti di mare delicati. La vaschetta raccogligocce raccoglie l’olio e ne impedisce l’accumulo, mentre il supporto in acciaio inox garantisce stabilità, buona ventilazione e ulteriore spazio di stoccaggio sotto la piastra.
Con un controllo preciso della temperatura puoi grigliare, friggere, rosolare o mantenere caldi gli alimenti con un unico apparecchio. Una soluzione di cottura compatta e flessibile per qualsiasi attività di catering.

Manutenzione e pulizia semplici

La superficie di cottura in acciaio richiede una manutenzione regolare: dopo l’uso, lasciala raffreddare e puliscila con acqua tiepida e detergente delicato. Evita abrasivi aggressivi che potrebbero danneggiare la superficie. La vaschetta raccogligrassi è rimovibile per facilitarne lo svuotamento e la pulizia. Per ridurre la formazione di ruggine, olia leggermente la superficie liscia prima dell’uso.
Controlla regolarmente le guarnizioni e i collegamenti del supporto e pulisci la struttura con un detergente adatto all’acciaio inox. Una corretta manutenzione prolunga la durata della piastra a induzione commerciale e ne garantisce prestazioni affidabili e igieniche.

Scegli questa piastra a induzione di alta qualità con supporto e approfitta di controllo totale, sicurezza e praticità nella cucina professionale. Ordinala oggi e ottieni prestazioni, precisione ed efficienza in ogni servizio.

Caratteristiche

• Controllo digitale della temperatura con pulsanti +/-
• Timer regolabile (0 - 180 minuti)
• Spegnimento automatico di sicurezza dopo 4 ore
• Due modalità operative: "Riscaldamento" e "Mantenimento in caldo"
• Vaschetta raccogligrassi estraibile per il grasso in eccesso

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 109 kg
• Superficie della griglia: A72 x P46 cm
• Dimensioni dell’apparecchio: L 80 x P 70 x A 99 cm
• Potenza: 400 V / 50 Hz / 3 Fase 10000W, 14,4 A

Incluso

• Kit di collegamento

Non incluso

• Spina