Piastra a induzione - Professionale - Ø26cm - 3500W

Cucinare in modo rapido e sicuro è molto più semplice con questa potente piastra a induzione Maxima. Grazie all’ampia superficie di cottura da 26 cm di diametro e ai livelli di potenza regolabili, puoi preparare salse, zuppe, piatti di carne e pietanze saltate con precisione. Il design compatto da banco la rende ideale per le cucine professionali, dove flessibilità e rapidità sono essenziali.

Cottura efficiente con una potente tecnologia a induzione

Questa piastra a induzione offre un intervallo di potenza da 500 W a 3500 W, con i seguenti livelli: 500-800-1000-1300-1500-1800-2000-2300-2500-2700-2900-3100-3500. Puoi così riscaldare rapidamente i piatti mantenendo il pieno controllo della cottura. La temperatura si regola da 60 °C a 240 °C, con incrementi di 20 °C, ed è adatta per cuocere a fuoco lento, friggere e bollire. Poiché l’induzione riscalda direttamente la padella, la dispersione di calore è minore e la superficie di cottura rimane più fredda, garantendo condizioni di lavoro più sicure.

Facile da usare nelle cucine professionali più dinamiche

Il pannello di controllo intuitivo rende la piastra facile da usare. Puoi regolare facilmente potenza, temperatura e timer tramite i comandi touch. Il timer è programmabile da 5 a 180 minuti, con incrementi di 5, aiutando il personale di cucina a lavorare con maggiore efficienza nei momenti di punta. Per maggiore sicurezza, la piastra si spegne automaticamente dopo due ore di inattività. Le dimensioni compatte la rendono perfetta anche per cucine mobili, buffet o per aumentare la capacità di cottura nelle ore di punta.

Robusta e facile da mantenere

La superficie liscia in vetro è facile da pulire dopo l’uso. Una volta raffreddata, basta passarla con un panno umido e un detergente delicato. La piastra a induzione include anche una protezione contro il surriscaldamento e una ventola di raffreddamento che contribuiscono a prolungare la durata dell’apparecchio. Sono adatte pentole in acciaio, ghisa e acciaio inox con fondo piatto.

Scegli questa piastra a induzione professionale Maxima e goditi una cottura rapida, sicura ed efficiente dal punto di vista energetico in qualsiasi cucina professionale.

Caratteristiche

• Piastra a induzione professionale con superficie di cottura Ø26 cm
• Potenza regolabile da 500 W a 3500 W
• Intervallo di temperatura da 60 °C a 240 °C
• Funzione timer da 1 a 180 minuti
• Spegnimento automatico dopo due ore di inattività

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 5,5 kg
• Dimensioni dell’apparecchio: 35,5 cm (larghezza) x 41 cm (profondità) x 10 cm (altezza)
• Dimensioni della superficie in vetro: 30 cm (larghezza) x 30 cm (profondità)
• Superficie di cottura: Ø 26 cm
• 230 V / 50 Hz / monofase, 3.500 W