Fornello wok - Professionale - anello di cottura Ø28cm - profondità 60cm - gas

La cottura al salto conserva il sapore, le vitamine e le sostanze nutritive degli ingredienti. Questo fornello wok professionale a gas con un bruciatore è adatto a carne, pollo e verdure. L'anello resistente in ghisa di Ø28 cm accoglie qualsiasi wok idoneo al gas. La struttura robusta, il bruciatore potente in ghisa e l'anello durevole consentono un uso quotidiano intensivo in cucina professionale. L'ampio vassoio raccogligocce rimovibile permette di lavorare per ore.

Termostato facile da usare

Il modello compatto da banco può stare su un tavolo o su una base in acciaio inox ordinabile separatamente. Il termostato consente di impostare la temperatura desiderata. Il fornello ha fiamma pilota e valvola di sicurezza del gas con termocoppia. Funziona a GPL o gas naturale e si può integrare in una linea di cottura.

Anello per wok rimovibile

Anello e vassoio raccogligocce si rimuovono per facilitare la pulizia. Pulire l'esterno e le parti staccate con panno umido, acqua tiepida e detergente delicato. Asciugare con un panno morbido prima del successivo utilizzo.

Caratteristiche

• Potente bruciatore in ghisa
• Anello di cottura resistente e durevole in ghisa
• Anello rimovibile per facilitare la pulizia
• Ampio vassoio raccogligocce per uso continuativo
• Vassoio raccogligocce rimovibile per pulizia
• Fiamma pilota e dispositivo di sicurezza contro lo spegnimento della fiamma

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 23 kg
• Dimensioni: B40 x D60 x H34cm
• Potenza totale: 12,0 kW
• Ugelli gas preinstallati: G25 - gas naturale
• Set aggiuntivo di ugelli gas: G30 - GPL (propano / butano)