Name: Bagnomaria - Professionale - Unità singola - 60 cm - Con rubinetto di scarico - Elettrico
Brand: Maxima
SKU: 09391680
Price: 755.99 EUR
Availability: OutOfStock

Bagnomaria - Professionale - Unità singola - 60 cm - Con rubinetto di scarico - Elettrico

€755,99

Con questo bagnomaria professionale puoi preparare le pietanze o riscaldarle gradualmente. In questo modo eviti che i piatti preparati con cura si brucino o assumano sapori indesiderati. Lavori in un ristorante, una mensa o un hotel e devi mantenere caldi i cibi per gruppi numerosi? Anche in questo caso il bagnomaria è ideale. Puoi inserire una vaschetta GN 1/1 con gli alimenti da riscaldare. Poiché l’acqua si scalda all’esterno della vaschetta GN e non supera gli 80ºC, il cibo non arriva a bollore e non rischia di bruciarsi o separarsi.

Ideale per l’uso in una linea di cottura

Grazie ai componenti robusti, il bagnomaria è progettato per un uso intensivo ed è ideale in una linea di cottura professionale. Il serbatoio dell’acqua è in acciaio inox rinforzato e ha angoli arrotondati. Puoi riempire il serbatoio manualmente e svuotarlo facilmente con il rubinetto di scarico. Il termostato di sicurezza supporta temperature fino a 80ºC. Quando la spia si spegne, l’acqua è alla temperatura corretta e puoi usare il bagnomaria. L’apparecchio viene fornito senza vaschette GN.

Pulizia senza sforzo

Questo bagnomaria professionale è efficiente, si riscalda rapidamente ed è facile da pulire. Prima della pulizia, spegni l’apparecchio e rimuovi le vaschette GN dal serbatoio; possono essere lavate in lavastoviglie. Fai attenzione quando pulisci il resto della macchina, perché le gocce d’acqua potrebbero essere ancora calde. Svuota l’acqua manualmente usando il rubinetto di scarico. Poi pulisci il bagnomaria con un panno umido e un detergente delicato e asciugalo con un panno morbido.

Caratteristiche