Name: Heavy Duty Piastra - Professionale - Cromo Liscio - Unità Singola - 70cm di Profondità - Gas
Brand: Maxima
SKU: 09395998
Price: 2111.99 EUR
Availability: InStock

Heavy Duty Piastra - Professionale - Cromo Liscio - Unità Singola - 70cm di Profondità - Gas

€2.111,99

Grigliare gli alimenti sulla piastra dà più sapore ai piatti che servite nel vostro ristorante, hotel, caffetteria o altra attività di ristorazione. Qualsiasi cosa prepariate sulla piastra

dalla carne alle verdure

grazie alle alte temperature questi ingredienti cuociono molto rapidamente. In questo modo si conservano le vitamine e il sapore. Se lavorate in una cucina grande e frenetica, questa piastra Heavy Duty è ideale perché dura a lungo e resiste a un uso intenso. Inoltre, cuocere sulla piastra è un metodo di cottura più salutare perché non richiede molto grasso o olio. Questa piastra può essere posizionata da sola o su una base in acciaio inox. Potete scegliere tra una base aperta o una con sportello, entrambe facili da ordinare.

Adatta a essere collocata in una linea di cottura

Su questa robusta piastra, gli alimenti vengono grigliati su una piastra liscia in acciaio inox temprato da 15 mm con finitura satinata. La piastra è incassata nel vano a tenuta stagna. Questa piastra a gas è dotata di fiamma pilota e di una valvola di sicurezza del gas con termocoppia. Può essere utilizzata sia con GPL che con gas naturale. La pratica vaschetta raccogligrasso da 1,5 litri e la protezione antispruzzo che evita gli schizzi d'olio rendono sicuro l'utilizzo di questo grill. La temperatura può essere regolata tra 100 e 300ºC con il termostato di sicurezza. Se lavorate con una linea di cottura nella vostra cucina, questa piastra si inserisce perfettamente.

Facile da pulire

La pulizia di questa piastra professionale non rappresenta alcun problema. Grazie al corpo in acciaio inox e alla vaschetta raccogligrasso estraibile, tutte le parti possono essere pulite rapidamente e a fondo. Utilizzate un panno umido, acqua tiepida e un detergente delicato. I residui di cibo più spessi si eliminano meglio con un raschietto. Per rimuovere lo sporco più persistente, riscaldate la piastra a 70ºC e pulite la superficie con un panno. Utilizzate guanti per una manipolazione sicura.