Cucina a gas Premium - Professionale - 6 bruciatori - Unità tripla - 90cm di profondità - Gas con forno elettrico

Le cucine professionali della ristorazione richiedono attrezzature in grado di affrontare l'uso quotidiano. In Maxima sappiamo quanto sia importante poter contare sulla qualità delle proprie apparecchiature. Grazie alla profondità di 90 cm, c'è spazio sufficiente per collocare padelle grandi su tutti i bruciatori. Anche il forno profondo offre molto spazio.

Selezione di materiali di prima qualità

La cucina è interamente in acciaio inox, con pesanti supporti in ghisa e bruciatori a gas cromati. L’uso di materiali robusti e il design intelligente garantiscono una lunga durata. La struttura è saldata senza fessure ed è adatta all’inserimento in una linea di cottura. La valvola di sicurezza con termocoppia resta aperta finché il sensore rileva calore. Quando la fiamma si spegne, la valvola del gas si chiude automaticamente per impedire fuoriuscite. Il termostato di sicurezza offre un'ulteriore protezione.

Include forno elettrico

Sotto la cucina a sei fuochi si trova un forno spazioso con alimentazione trifase (400 V). La camera statica è in acciaio inox e la porta rinforzata ha uno spessore di 40 mm. All'interno si trova una griglia cromata con tre livelli, adatta a contenitori 2/1 GN. La temperatura è regolabile tra 100 e 300°C. Oltre al forno, l'apparecchio dispone di un pratico armadietto inferiore con chiusura magnetica, dove riporre in ordine utensili e padelle.

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 175 kg
• Dimensioni dell’apparecchio: L 120 x P 90 x A 85 cm
• Potenza dei bruciatori: 3 x 6,0 kW e 3 x 10,0 kW
• Potenza totale del gas: 48,0 kW
• Potenza del forno: 400V / 50Hz / trifase 6000W
• Potenza elettrica totale: 6,0 kW
• Iniettori del gas installati: G25 - gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori del gas: G30 - GPL (propano / butano)

Il prodotto viene fornito senza spina.