{"product_id":"sku-09398640","title":"Pentola  Premium - Professionale - 120L - Indiretta - 90cm di profondità - Gas","description":"\u003cp\u003eNelle cucine professionali che richiedono una grande capacità di cottura, questa pentola di qualità elevata è la soluzione ideale. In questa pentola rotonda è possibile cuocere, lessare e stufare un’ampia varietà di alimenti. È progettata per rendere la cottura più efficiente. Dispone, ad esempio, di una grande valvola di scarico per scolare le preparazioni liquide, oltre a grandi manopole di controllo e un manometro facile da leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSistema di riscaldamento indiretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta pentola professionale funziona a gas e dispone di valvole a farfalla controllate elettronicamente e di accensione elettronica. I bruciatori microforati in acciaio inox sono dotati di protezione antifiamma. La parete interna doppia è riempita d’acqua e la fonte di calore si trova direttamente sotto la caldaia, per un riscaldamento indiretto. Il termostato di sicurezza protegge in caso di livello dell'acqua basso, evitando che gli alimenti brucino rapidamente. è ideale per preparazioni liquide o alimenti cotti in acqua, come riso, patate, carne e verdure. L’isolamento aggiuntivo riduce al minimo la dispersione di calore e il consumo energetico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFacile da usare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon i suoi 105,6 kg è un apparecchio di cottura robusto, ma resta molto facile da usare. Il coperchio a doppia parete ha una maniglia ampia e un meccanismo di apertura controbilanciato che consente un’apertura e una chiusura fluide. Il manometro è posizionato sulla parte superiore dell’apparecchio, così la pressione è chiaramente leggibile. Anche la facilità di pulizia contribuisce alla praticit? d'uso. L’interno è rotondo e presenta una finitura liscia in acciaio inox. La pentola dispone inoltre di una pratica valvola di scarico per svuotare i liquidi, utile sia per eliminare l'acqua di cottura sia durante la pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 120 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità netta: 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni dell’apparecchio: L80 x P90 x H85cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza totale a gas: 22,0 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUgelli del gas installati: G25 - gas natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSet aggiuntivo di ugelli del gas: G30 - GLP (propano \/ butano)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNota: il prodotto mostrato nell’immagine può differire leggermente dal modello reale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058677367123,"sku":"09398640","price":8987.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/7855n18090801_85a51199-3858-4d6f-aede-ebaa7a73c953.jpg?v=1790348546","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/it\/products\/sku-09398640","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}