{"product_id":"sku-09398702","title":"Pentola ribaltabile - Professionale - 120L - Riscaldamento indiretto - Gas","description":"\u003cp\u003eQuando serve una grande capacità, può contare su questa pentola a gas di qualità elevata. Con una capacità di 120 litri, consente di cuocere, lessare o stufare rapidamente grandi quantità di alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSistema di riscaldamento indiretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta pentola ha una doppia parete il cui interno è riempito d’acqua. Il calore non agisce direttamente sul fondo, ma si distribuisce in modo più uniforme lungo tutta la parete. Il rischio che gli alimenti si brucino è quindi molto basso; questo sistema è chiamato riscaldamento indiretto. È perfetto per preparare alimenti liquidi come zuppe, salse, brodi e creme. L’isolamento aggiuntivo della pentola riduce al minimo la dispersione di calore e il consumo energetico. Un termostato di sicurezza protegge inoltre da un livello d’acqua troppo basso, evitando che le pietanze si brucino rapidamente. Nella parte superiore della caldaia è presente un pratico manometro per leggere più facilmente la pressione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFacile da usare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa funzione più pratica di questa pentola a gas è la possibilità di ribaltarla. Il ribaltamento facilita l’aggiunta degli ingredienti, la loro miscelazione e lo svuotamento del contenuto. È presente un ampio beccuccio di scarico e il ribaltamento è completamente automatico tramite il pannello di controllo. Il coperchio della pentola è spesso grande e pesante, ma il meccanismo con contrappeso consente di aprirlo e chiuderlo senza sforzo. Anche l’interno rotondo in acciaio inox è facile da pulire. Infine, le ruote facilitano lo spostamento quando necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSistema di riscaldamento indiretto con vapore saturo fino a 110°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruciatori microforati in acciaio inox con protezione antifiamma per una maggiore sicurezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa valvola di sicurezza evita la sovrapressione del vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElettrovalvola e rubinetto girevole cromato per il riempimento con acqua calda o fredda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDotata di rubinetto di scarico per svuotare facilmente gli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude una valvola esterna per scaricare l’aria in eccesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccensione piezoelettrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura molto resistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign igienico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 235kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità netta: 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni dell’apparecchio: L135,3 x P105 x A120,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza totale a gas: 22,0 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUgelli del gas installati: G25 - gas naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSet aggiuntivo di ugelli del gas: G30 - GPL (propano \/ butano)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv id=\"description\" class=\"data item content\" aria-labelledby=\"tab-label-description-title\" data-role=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-content-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNota: il prodotto mostrato nell’immagine può differire leggermente dal modello reale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"tab-label-pros.cons.tab\" class=\"data item title\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058665570643,"sku":"09398702","price":24539.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/img-3902-61656f8e81894_13ce51d9-43cf-4801-894d-f120232c5983.jpg?v=1790348511","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/it\/products\/sku-09398702","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}