{"product_id":"sku-08500210","title":"Combi-steamer - Professioneel - voor 10 bakplaten (1\/1 GN \/ 60 x 40 cm) - Digitaal display - 400V","description":"\u003cp\u003eEen professionele combi-steamer is een uitstekende investering voor bijna elke professionele keuken. Horecabedrijven die regelmatig grote hoeveelheden gerechten met een consistent resultaat bereiden, hebben veel aan een combi-steamer. Dankzij de combinatie van hete lucht en stoom is dit apparaat veelzijdig inzetbaar. Met deze professionele oven kunt u bakken, koken, gratineren, stoven, braden, gratineren en sous-vide bereiden. Het apparaat is geschikt voor 1\/1 GN- of 60 x 40 cm-bakplaten. Er is plaats voor maximaal tien bakplaten tegelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandige tiptoetsbediening\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze combi-steamer heeft krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal die zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig garen. Daarnaast is het apparaat uitgerust met een ventilator met omkeerfunctie en hittebestendige dubbele beglazing. De deur is eenvoudig af te stellen en de afdichting is gemaakt van voedselveilig siliconen. Dankzij de binnenverlichting kunt u het bereidingsproces volgen. Het apparaat heeft een watertoevoer met klep voor stoomproductie en een waterafvoer. Met het eenvoudige digitale display en de tiptoetsen kunt u het apparaat volledig naar wens instellen. Er zijn meerdere voorgeprogrammeerde programma’s met drie instelbare fasen voor stoomniveau, temperatuur en tijd. U kunt de programma’s aanpassen met de fasetoets en aangepaste instellingen in het geheugen van de oven opslaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoeiteloos schoonmaken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaat de combi-steamer volledig afkoelen voordat u hem reinigt. De behuizing, deur en binnenruimte zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken, waardoor ze eenvoudig schoon te maken zijn. Gladde oppervlakken reinigt u snel en grondig met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Voor het deurglas is warm water voldoende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBreed temperatuurbereik van 30-270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstelbare stoomregeling van 0-100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 voorgeprogrammeerde programma’s met drie fasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiptoetsen en LCD voor vochtigheid, temperatuur en tijd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductspecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 105 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 10 bakplaten 1\/1 GN of 10 bakplaten van 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfstand tussen de bakplaten: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen: B82 x D87 x H101 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400V \/ 50Hz \/ 3 fasen 11800W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclusief:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen ovenrooster\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058862604627,"sku":"08500210","price":5699.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/sp-001-08500210_2_5e1ad2d3-55ff-416c-9460-bf80875a0af9.jpg?v=1790348796","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/nl\/products\/sku-08500210","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}