Bain-marie - Professioneel - met aftapkraan - incl. 2 x 1/2 GN-set - elektrisch

Met deze professionele bain-marie kunt u gerechten bereiden of geleidelijk verwarmen, zonder dat ze aanbranden of smaak verliezen. Het apparaat is ook geschikt om eten voor grote groepen warm te houden. Plaats een GN-bak of een andere schaal met de te bereiden of te verwarmen gerechten in de bain-marie. Het water wordt verwarmd zonder boven 100ºC te komen, zodat het eten niet kookt, aanbrandt of schift.

Eenvoudig in gebruik

Deze bain-marie is ideaal voor het verwarmen van chocolade, sauzen, zuivelproducten en mengsels. De nette afwerking van de behuizing en de naadloze binnenrand maken veilig werken mogelijk. Met de aftapkraan leegt u de bak eenvoudig. De thermostaat heeft een bereik van 30 tot 95ºC; controlelampjes geven aan wanneer het water de juiste temperatuur heeft bereikt. GN-bakken tot 15 cm hoog zijn geschikt. Het apparaat wordt geleverd met 2 GN-bakken van 1/2 en deksels (15cm).

Moeiteloos schoonmaken

De bain-marie is eenvoudig te bedienen en te reinigen. Schakel hem na gebruik uit en verwijder de GN-bakken; die kunnen in de vaatwasser. Houd er rekening mee dat het water in de bak nog heet kan zijn. Open de aftapkraan en laat het water weglopen. Reinig de binnen- en buitenkant met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel. Droog af met een zachte doek; daarna is het apparaat klaar voor het volgende gebruik.

Kenmerken

• Gemaakt van roestvrij staal
• Eenvoudig te reinigen
• Naadloos gelast
• Beschermde aan-knop
• Met aftapventiel
• Staat op vier rubberen poten

Productspecificaties

• Nettogewicht: 8 kg
• Afmetingen: breedte: 33,8 x diepte: 54 x hoogte: 24,8 cm
• Temperatuurbereik: 30-95ºC
• GN-capaciteit: 2 x 1/2 GN
• 230V / 50Hz / 1 fase 1200W

Inbegrepen

• 2 x 1/2 GN-bakken en deksels (15cm diep)