GN-bak - Professioneel - 1/9 GN - 6,5cm diep - Polycarbonaat

Een Gastronormbak (GN) is onmisbaar in elke professionele grootkeuken. In een professionele keuken heb je nooit genoeg GN-bakken of GN-schalen. GN-bakken met dezelfde afmetingen maken het werk in de keuken veel efficiënter. Omdat ze stapelbaar zijn, zijn ze ideaal voor opslag en nemen ze weinig ruimte in.

Wat is Gastronorm?

Gastronorm is de wereldwijde standaard voor de afmetingen van deze bakken. Dankzij de gelijke afmetingen kunnen ze met veel horecatoestellen worden gecombineerd. Deze GN-bak is bijvoorbeeld geschikt voor ovens, koelkasten, vriezers, saladebars, vitrines, bain-maries en bordenwarmers. GN-bakken met dezelfde afmetingen maken het werk in de keuken efficiënter. Bovendien voldoet de bak aan de Europese voedselveiligheidsvoorschriften.

Voordelen van polycarbonaat

Het gebruik van polycarbonaat voor GN-bakken biedt veel voordelen. Het materiaal is vrijwel onbreekbaar en dankzij de transparantie is de inhoud van alle kanten zichtbaar. Bovendien is het geur- en smaakloos en neemt het deze eigenschappen niet over van voedingsmiddelen. Het grootste voordeel is echter het reinigingsgemak. GN-bakken van polycarbonaat zijn vaatwasmachinebestendig, drogen snel en zijn bestand tegen temperaturen van -40 tot 100°C. Deze bak heeft ook omgezette randen en afgeronde hoeken voor een betere grip, waardoor hij veilig en gemakkelijk te gebruiken is.

Productspecificaties

• Gastronorm-maat: 1/9 GN
• Capaciteit: 0,6L

GN-bakken en deksels van verschillende materialen zijn niet onderling uitwisselbaar.