{"product_id":"sku-09400930","title":"Congelador Rápido - Profesional - para 10 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eSi desea mantener al máximo la calidad de sus productos y evitar la contaminación bacteriana, un abatidor de temperatura profesional es el aparato ideal para usted. Después de preparar sus platos, puede enfriarlos o congelarlos en el abatidor de forma rápida y eficaz. De este modo se evita la cristalización gruesa y se reduce al mínimo la pérdida de sabor, humedad y peso. Una ventaja adicional: se desperdician menos alimentos, gracias a la mayor duración de almacenamiento de las comidas preparadas. Este abatidor de temperatura puede alojar fácilmente 10 bandejas de 1\/1 GN o bandejas Bakerynorm de 40 x 60 cm. Es ideal para congelar carne, fruta, cócteles y postres terminados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnfría rápidamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste potente enfriador rápido enfría hasta 3ºC en 90 minutos y hasta -18ºC en unas cuatro horas. Está equipado con un controlador de temperatura digital inteligente y un termómetro de núcleo. Puede utilizar este enfriador rápido hasta una temperatura ambiente máxima de 32ºC. El sistema de refrigeración consta de un evaporador de agua y el refrigerante utilizado es R290, libre de CFC. Para facilitar su transporte, el enfriador rápido viene con ruedas y está lujosamente acabado con un asa empotrada. La puerta es de cierre automático y está equipada con una junta de goma antibacteriana. En el interior encontrará esquinas redondeadas para evitar que se acumule la suciedad y para que sea fácil de limpiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFácil limpieza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLimpiar este abatidor de temperatura profesional es una tarea sencilla. Pero, antes de poder limpiarlo, es necesario descongelarlo y que la temperatura sea la misma que la ambiente. El aparato incluye un proceso de descongelación automático. Para limpiarlo a fondo, sólo necesita un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave. No utilice mucha agua para que pueda mantener el revestimiento en buen estado y evitar que se forme óxido en el interior. Cuando limpie frigoríficos y congeladores, es importante secarlos con un paño suave antes de volver a utilizarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarcasa e interior de acero inoxidable (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescongelación automática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporador de agua de refrigeración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado de lujo con empuñadura empotrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento protector compacto de 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de cierre automático con junta de goma antibacteriana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 160kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones interiores: An. 67 x Pr. 40 x Al. 79 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: W80 x D80 x H160cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistancia entre bandejas: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfriamiento rápido: de 70 a 3°C en 90 min para 40kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelación rápida: de 70 a -18°C en 240 min para 28kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V \/ 50Hz \/ 1 Fase 980W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55038322311507,"sku":"09400930","price":3527.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/sp-05-61656e65b01f0.jpg?v=1790179959","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/nl\/products\/sku-09400930","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}