Amasadora - Profesional - 75L - 48kg Masa - 2 Velocidades

Esta amasadora profesional con una capacidad de 75 L tiene un potente motor que puede amasar hasta 48 kg de masa sin ninguna dificultad. El gran bol de mezcla puede contener hasta 30 kg de harina a la vez para ayudarle a producir una masa suave y lisa que esté lista para hornear pan o bases de pizza. La cantidad mínima que se puede procesar es de 20 kg de masa. Esta amasadora es perfecta para su uso en grandes cocinas como restaurantes, comedores y pizzerías. Gracias al gancho amasador giratorio y al bol giratorio, la masa sale perfectamente mezclada y lista para hornear.

Panel de control fácil de usar

La amasadora está equipada con un panel de control fácil de usar en el que puede ajustar la velocidad. Hay dos velocidades, 108 o 216RPM. Trabajar con esta amasadora profesional no sólo es fácil, sino también seguro. El aparato está equipado con un interruptor de seguridad que evita el sobrecalentamiento del motor. Si el motor se sobrecalienta, la amasadora se apaga automáticamente. Además, el vaso está cubierto con una jaula de protección para reducir al mínimo la posibilidad de accidentes. La amasadora también está protegida contra sobrecargas. Esto evita que el vaso se sobrecargue de ingredientes.

Fácil y rápida de limpiar

Como la carcasa es de metal con un revestimiento duradero, el exterior es muy fácil de limpiar. Lo mismo ocurre con las piezas de acero inoxidable. Basta con utilizar un paño húmedo y un detergente suave para limpiarlo todo de forma rápida y a fondo. Una vez limpio, séquelo todo con un paño seco. La amasadora también tiene patas de goma para que se mantenga estable durante su uso y no vibre.

Características:

• Equipada con cadena de transmisión y correas trapezoidales
• Carcasa de metal con revestimiento duradero
• Eje y espiral de acero inoxidable
• Incluye temporizadores de velocidad lenta y rápida
• Protector metálico
• Con interruptor de seguridad

Especificaciones del producto:

• Peso neto: 204kg
• Capacidad neta del bol: 75l
• Dimensiones: A58 x P92 x A114,2cm
• Dimensiones del bol de mezcla: ø 53 x H36cm
• Velocidades de la espiral: 108 y 216RPM
• Velocidad del bol de mezcla: 11 y 22RPM
• 400V/50Hz/3Fase 2400W

Capacidades de producción:

• Cantidad máx. de harina: 30 kg
• Cantidad máx. de masa: 48 kg
• Cantidad mín. de masa: 20 kg

Nota: El bol de mezcla es fijo y no se puede desmontar.