Fogón de Wok - Profesional - Ø28cm Anillo de Cocción - 60cm de Profundidad - Gas

Al preparar la comida, no debe perderse el sabor de los ingredientes. Al saltear los platos, no sólo se conserva el sabor, sino también las vitaminas y los nutrientes. Este wok profesional de gas con un solo quemador es adecuado para preparar carne, pollo y verduras. En el resistente aro de hierro fundido de Ø28 cm, puede colocar cualquier sartén wok apta para gas. Gracias a su robusta construcción, al potente quemador de hierro fundido y al duradero aro de la sartén, este wok es ideal para un uso diario intensivo en la cocina de hostelería. Podrá utilizar el hornillo durante horas gracias a la amplia bandeja recogegotas que se puede extraer fácilmente.

Termostato fácil de usar

Este modelo compacto de sobremesa puede colocarse sobre una mesa o encimera. Otra opción es pedir el soporte de acero inoxidable en el que el wok encaja perfectamente. El termostato de fácil uso permite ajustar fácilmente la temperatura ideal. El wok dispone de un piloto y una válvula de seguridad de gas con termopar. Puede utilizarla con GLP o gas natural. Esta olla es apta para su uso en una línea de cocción.

Anillo extraíble para sartenes

El quemador wok también es rápido y fácil de limpiar. Tanto el anillo de la sartén como la bandeja de goteo pueden extraerse para facilitar la limpieza. Utilice un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave para el exterior y las partes sueltas. Después de la limpieza, utilice un paño suave para secar las piezas antes del siguiente uso.

Características

• Quemadores de hierro fundido de gran potencia
• Anillo de cocción de hierro fundido resistente y duradero
• Anillo de cocción extraíble para facilitar la limpieza
• Con una amplia bandeja recogegotas para un uso continuo
• La bandeja de goteo se puede extraer para facilitar la limpieza
• Dispositivo de seguridad de llama piloto y fallo de llama

Especificaciones del producto

• Peso neto: 23 kg
• Dimensiones: B40 x D60 x H34cm
• Potencia total: 12,0 kW
• Inyectores de gas preinstalados: G25 - Gas natural
• Juego adicional de inyectores de gas: G30 - GLP (Propano / Butano)