{"product_id":"sku-09395005","title":"Heavy Duty Baño María - Profesional - Unidad Individual - 70cm de Profundidad - Gas","description":"\u003cp\u003e¿Trabaja con ingredientes que no deben calentarse demasiado por si se queman o se separan? Entonces este baño maría que funciona con gas es ideal para ayudarle a fundir chocolate o calentar salsas, por ejemplo. Ofrece una forma perfecta de cocinar los alimentos, así como de mantenerlos calientes. Llene el baño maría manualmente con agua y la cubeta monobloque será totalmente estanca. Para eliminar el agua, puede vaciarla rápida y fácilmente con el grifo de vaciado. El quemador situado debajo de la cubeta es de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatible con recipientes GN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste baño maría profesional es compatible con los recipientes GN 1\/1, 1\/2 y 1\/3. Estos recipientes no están incluidos, pero se pueden pedir por separado. No se incluyen, pero pueden pedirse por separado a través de nuestra tienda web. La altura máxima de los recipientes GN que puede utilizar es de 15 cm. El grueso acero inoxidable y el diseño ergonómico garantizan un calentamiento eficaz y rápido de los productos. La temperatura del baño maría puede ajustarse hasta 90ºC mediante el termostato. El agua del baño maría nunca se calienta a más de 100ºC, por lo que la temperatura de los alimentos nunca supera los 100ºC y no pueden hervir ni quemarse. Este baño maría también está equipado con un indicador luminoso que muestra cuándo se ha alcanzado la temperatura adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFácil limpieza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn baño maría no suele ensuciarse mucho durante su uso normal. Para limpiar el aparato, apáguelo y retire los recipientes de GN. Tenga cuidado porque pueden gotear gotas de agua caliente de las bandejas. Los recipientes GN pueden introducirse en el lavavajillas. Vacíe el agua del baño maría utilizando el grifo. El interior y el exterior son de acero inoxidable liso, por lo que sólo hay que limpiarlos con un paño húmedo y un detergente suave. Por último, seque todas las piezas y vuelva a montar el baño maría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEncendido piezoeléctrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCubeta monobloque totalmente estanca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquipado con luz piloto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para GLP o gas natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula de seguridad para gas con termopar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaciado fácil y rápido mediante válvula de agua giratoria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemador de acero inoxidable bajo el depósito de agua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: Anchura: 40 x Profundidad: 70 x Altura: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: 90ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia total: 2,0 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInyectores de gas preinstalados: G25 - gas natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJuego adicional de inyectores de gas: G30 - GLP (propano \/ butano)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058533679443,"sku":"09395005","price":1091.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/maxima-gas-bain-marie-400.jpg?v=1790348329","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/products\/sku-09395005","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}