{"product_id":"sku-09398646","title":"Premium Marmita - Profesional - 120L - Indirecta - 90cm de Profundidad - Eléctrico","description":"\u003cp\u003eEn las cocinas profesionales en las que se necesita una gran capacidad de cocción, esta olla de primera calidad encaja a la perfección. En esta olla podrá cocinar, escalfar y hornear una amplia gama de alimentos diferentes. Ha sido diseñada para que la cocción sea más eficiente. Por ejemplo, dispone de una gran válvula de vaciado para escurrir los platos líquidos, así como grandes botones de control y un manómetro de fácil lectura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSistema de calentamiento indirecto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta marmita funciona con corriente eléctrica (400 V). La doble pared del interior puede llenarse de agua y la fuente de calor se encuentra directamente debajo de la caldera. Como resultado, se crea un sistema de calentamiento indirecto muy eficiente. El termostato de seguridad protege contra un nivel de agua demasiado bajo para que los platos no se quemen rápidamente. Esto hace que la marmita sea perfecta para platos líquidos o alimentos que se cocinan en agua, como arroz, patatas, carne y verduras. Gracias al material aislante adicional, la pérdida de calor y el consumo de energía también se reducen al mínimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFácil de usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon sus 90,4 kg, se trata de un aparato de cocina pesado, pero aun así es muy fácil de usar. La tapa de doble capa tiene un asa grande y un mecanismo de apertura con contrapeso para que la apertura y el cierre sean suaves. El manómetro está colocado en la parte superior del aparato para que la presión se pueda leer con claridad. Poder limpiarlo fácilmente es una parte importante de la facilidad de uso. El interior es redondo y, gracias al acero inoxidable, tiene un acabado suave en todas partes. Una marmita también necesita una práctica válvula de drenaje para eliminar el líquido sin complicaciones. Esto no sólo es útil para drenar el agua de cocción, sino que también es muy práctico durante la limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarmita redonda de acero inoxidable para una limpieza rápida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon aislamiento adicional en toda la caldera para reducir al mínimo los costes energéticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de calentamiento indirecto con vapor saturado hasta 110°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula limitadora de presión que evita el exceso de presión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManómetro de fácil lectura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación de energía mediante botón de control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquipada con válvula de vaciado para facilitar la eliminación de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye válvula externa para la eliminación del exceso de aire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción duradera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño higiénico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 90,4kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad neta: 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones del aparato: W80 x D90 x H85cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia eléctrica total: 18,0 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 400V \/ 50Hz \/ Trifásica 18000W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste producto se suministra sin enchufe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNota: El producto mostrado en la imagen puede diferir ligeramente del modelo real\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058677858643,"sku":"09398646","price":8111.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/7855n18090802-61656f7dc107f_60829c9a-41b0-493a-bf27-2097d6ed3d05.jpg?v=1790348549","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/products\/sku-09398646","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}