{"product_id":"sku-08500210","title":"Forno combinado a vapor - Profissional - para 10 tabuleiros (1\/1 GN \/ 60 x 40 cm) - Ecrã digital - 400V","description":"\u003cp\u003eUm forno combinado profissional é um excelente investimento para quase todas as cozinhas comerciais. Os estabelecimentos de restauração que preparam regularmente grandes quantidades de alimentos com resultados consistentes podem beneficiar de um forno combinado a vapor. Este forno é muito versátil graças à combinação de ar quente e vapor. Com este forno profissional, pode cozer, ferver, gratinar, estufar, assar, gratinar e cozinhar a baixa temperatura pelo método sous-vide. É ideal para tabuleiros GN 1\/1 ou de padaria de 60 x 40 cm. Tem capacidade para até dez tabuleiros ao mesmo tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eControlos táteis práticos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste forno combinado dispõe de potentes resistências em aço inoxidável, que asseguram uma distribuição do calor completa e eficiente para cozinhar carne e peixe de forma uniforme. Está também equipado com um ventilador com função de inversão e vidro duplo resistente ao calor. A porta é fácil de ajustar e a junta é de silicone próprio para contacto alimentar. A iluminação interior permite acompanhar a cozedura. O aparelho dispõe de entrada de água com válvula para produzir vapor e de uma saída de água. Os controlos são personalizáveis através de um ecrã digital simples e botões táteis. Existem vários programas predefinidos com três fases ajustáveis para o nível de vapor, temperatura e tempo. Pode ajustar os programas com o botão de fases e guardar um programa personalizado na memória do forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLimpeza sem esforço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de limpar o forno combinado a vapor, certifique-se de que arrefeceu completamente. A estrutura, a porta e a câmara interior são em aço inoxidável e têm cantos arredondados, o que facilita a limpeza. Um pano macio, água morna e detergente suave permitem limpar rápida e cuidadosamente as superfícies lisas. Para limpar o vidro da porta, basta utilizar água morna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmpla gama de temperaturas, de 30-270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulação do vapor ajustável de 0-100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 programas predefinidos com três fases\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControlos táteis e LCD para humidade, temperatura e tempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificações do produto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso líquido: 105 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidade: 10 tabuleiros 1\/1 GN ou 10 tabuleiros de 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistância entre tabuleiros: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensões: L82 x P87 x A101 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400V \/ 50Hz \/ 3 fases 11800W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclui:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUma grelha para forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058862604627,"sku":"08500210","price":5699.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/sp-001-08500210_2_5e1ad2d3-55ff-416c-9460-bf80875a0af9.jpg?v=1790348796","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/pt\/products\/sku-08500210","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}