Fiambreira - Profissional - lâmina Ø30cm

Cortar carne à mão demora muito e é difícil obter fatias finas, direitas e da mesma espessura. Esta fiambreira profissional é útil em qualquer cozinha de restauração. A lâmina de aço inoxidável endurecido com 30 cm de diâmetro corta facilmente fatias uniformes de carne e outros produtos. A lâmina de série destina-se apenas a carne; para queijo ou pão estão disponíveis, respetivamente, uma lâmina opcional com revestimento de teflon e uma lâmina serrilhada. Além de versátil, a fiambreira é muito silenciosa, podendo ser usada no mesmo espaço onde recebe clientes.

Acessório de afiação incluído

Como cada tipo de carne exige uma espessura diferente, o botão de ajuste permite escolher entre 1 e 12 mm. A segurança é essencial numa cozinha profissional: o design mantém as mãos afastadas da lâmina e o motor inclui uma proteção integrada. A máquina inclui também um acessório de afiação, pois uma lâmina afiada aumenta a segurança. Depois de afiar, limpe sempre a fiambreira para impedir que partículas das pedras de afiar cheguem aos alimentos.

Fácil de limpar

Além da limpeza após a afiação, a máquina deve ser limpa após cada utilização. A placa de corte e a lâmina são amovíveis e podem ser lavadas em água com detergente suave. Limpe a estrutura com uma esponja húmida. Enxague tudo e deixe secar antes de voltar a usar. Quatro pés de borracha mantêm a fiambreira estável durante o funcionamento.

Características

• Construção robusta em alumínio
• Lâmina côncava em aço inoxidável endurecido
• Acessório de afiação incluído
• Disposição inclinada para facilitar o corte
• Adequada a queijo com lâmina opcional de teflon
• Proteção integrada no motor

Especificações do produto

• Peso líquido: 24,3kg
• Dimensões: L57,6 x P46,6 x A42,6cm
• Dimensões do carro: largura 20 x profundidade 27,5 cm
• Altura máxima de corte: 21cm
• Espessura de corte ajustável: 1-12mm
• Velocidade da lâmina: 265 RPM
• Diâmetro da lâmina: Ø 30cm
• 230V/50Hz/1 fase 250W