Amassadeira em espiral - Profissional - 100L - 64kg de massa - 2 velocidades - 400V

Ao trabalhar com grandes quantidades de massa, precisa de uma amassadeira profissional e potente. Com esta máquina de grande capacidade, de 100L, pode misturar muitos ingredientes até obter uma massa macia e saborosa. Isto acelera a preparação e permite-lhe concentrar-se em produtos de padaria, como pão e bases de pizza. A quantidade mínima de farinha que esta amassadeira processa é 30 kg. Pode conter até 40 kg de farinha e preparar 64 kg de massa.

Fácil de utilizar

O painel desta amassadeira é muito fácil de utilizar. Mostra os temporizadores para as velocidades lenta e rápida e os botões para selecionar a velocidade correta. Pode escolher entre duas velocidades de amassamento, 126 ou 252 RPM. O motor potente mistura facilmente grandes quantidades de massa a estas velocidades. A máquina também é muito segura: tem um interruptor de segurança para evitar o sobreaquecimento do motor e proteção contra sobrecarga, para não colocar demasiados ingredientes na cuba. A grelha de proteção que cobre a cuba também evita acidentes durante a utilização, impedindo que objetos ou mãos fiquem presos no gancho de amassar. Graças à transmissão por correia, esta amassadeira tem uma longa vida útil.

Limpeza fácil e rápida

A limpeza desta amassadeira é fácil graças aos materiais utilizados. A estrutura metálica com revestimento duradouro, assim como a cuba e o gancho de aço inoxidável, podem ser limpos com um pano húmido e detergente suave. Não se esqueça de secar bem todas as peças depois da limpeza. A amassadeira também tem pés de borracha para se manter estável e não vibrar durante a utilização.

Características:

• Amassadeira em espiral robusta e pesada com pés de aço inoxidável
• Não vibra durante o funcionamento
• Motor potente e silencioso para evitar ruído excessivo
• As peças de aço inoxidável são fáceis de limpar
• Transmissão por correia para maior durabilidade
• Painel simples e fácil de utilizar

Especificações do produto:

• Peso líquido: 293 kg
• Capacidade líquida da cuba: 100 l
• Dimensões: An. 65 x Pr. 108 x Al. 131,5 cm
• Dimensões da cuba de mistura: ø 65 x H36cm
• Velocidades da espiral: 126 e 252RPM
• Velocidade da cuba: 17RPM
• Potência elétrica total: 4,5kW
• 400V/50Hz/3fase 4500W

Capacidade de produção:

• Quantidade máx. de farinha: 40 kg
• Quantidade máx. de massa: 64 kg
• Quantidade mínima de massa: 30 kg