Tampa Gastronorm - Profissional - 1/6 GN GN - policarbonato - Com recorte

Um recipiente Gastronorm (GN) é indispensável em qualquer cozinha profissional. Nunca há recipientes ou tabuleiros GN a mais numa cozinha. Utilizar tabuleiros GN com as mesmas dimensões torna o trabalho muito mais eficiente. Como são empilháveis, os recipientes GN são ideais para arrumação e ocupam pouco espaço. Esta tampa transparente de policarbonato combina com os recipientes GN Maxima do mesmo material.

O que é Gastronorm?

Gastronorm é uma norma mundial para as dimensões destes recipientes. A grande vantagem das medidas padronizadas é permitirem a utilização em conjunto com muitos equipamentos de restauração. Por exemplo, os recipientes GN são adequados para fornos, frigoríficos, congeladores, saladettes, vitrinas, banhos-maria e até chafing dishes. A utilização de tabuleiros GN com as mesmas dimensões torna o trabalho na cozinha muito mais eficiente. Além disso, o recipiente GN cumpre os requisitos europeus de segurança alimentar.

Vantagens do policarbonato

A utilização de policarbonato em recipientes e tampas GN oferece várias vantagens. Este material é praticamente inquebrável e, por ser transparente, permite ver o conteúdo do recipiente de todos os lados. Além disso, é inodoro e insípido e não absorve estas características dos alimentos. A sua principal vantagem é a facilidade de limpeza. Os recipientes e as tampas GN de policarbonato podem ser lavados na máquina de lavar loiça, secam rapidamente e suportam temperaturas de -40 a 100°C.

Especificações do produto

• Tamanho Gastronorm: 1/6 GN
• Dimensões: L17,6 x P16,2cm

Os recipientes e as tampas GN de materiais diferentes não são intercambiáveis.