Fogão wok - Profissional - anel de cocção Ø28cm - 60cm de profundidade - gás

Saltear conserva o sabor, as vitaminas e os nutrientes dos ingredientes. Este fogão wok profissional a gás, com um queimador, é adequado para carne, frango e legumes. O anel resistente em ferro fundido de Ø28 cm aceita qualquer wok próprio para gás. A construção robusta, o queimador potente em ferro fundido e o anel duradouro permitem uso diário intensivo em cozinhas profissionais. A ampla bandeja de gotejamento removível permite cozinhar durante horas.

Termóstato fácil de usar

Este modelo compacto de bancada pode ficar sobre uma mesa ou sobre um suporte de aço inoxidável encomendado separadamente. O termóstato permite regular a temperatura desejada. O fogão dispõe de chama piloto e válvula de segurança do gás com termopar. Funciona com GPL ou gás natural e pode integrar uma linha de cocção.

Anel removível para wok

O anel e a bandeja de gotejamento são removíveis, facilitando a limpeza. Use um pano húmido, água morna e detergente suave no exterior e nas peças soltas. Seque com um pano macio antes da próxima utilização.

Características

• Queimador potente em ferro fundido
• Anel de cocção resistente e duradouro em ferro fundido
• Anel de cocção removível para limpeza
• Ampla bandeja de gotejamento para uso contínuo
• Bandeja de gotejamento removível para limpeza
• Chama piloto e dispositivo de segurança por falha da chama

Especificações do produto

• Peso líquido: 23 kg
• Dimensões: B40 x D60 x H34cm
• Potência total: 12,0 kW
• Injetores de gás pré-instalados: G25 - gás natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - GPL (propano / butano)