Plancha comercial de qualidade - Profissional - Lisa - Unidade individual - 60 cm de profundidade - Gás

Grelhar na plancha acrescenta sabor aos pratos. As temperaturas elevadas ajudam a preservar as vitaminas e o sabor dos alimentos. Esta plancha é adequada para cozinhas profissionais, como restaurantes, cafés, hotéis e food trucks. O calor distribui-se uniformemente pela placa para cozinhar os ingredientes ao mesmo tempo. As proteções contra salpicos em aço inoxidável, na parte traseira e nas laterais, ajudam a evitar salpicos de gordura.

Fácil de utilizar

A grande abertura de drenagem facilita a utilização e a limpeza da plancha. O tabuleiro de recolha com capacidade de 1 litro recolhe o excesso de gordura. O termóstato simples de utilizar permite regular a temperatura entre 50 e 300ºC. Pode instalar a plancha numa linha de cocção ou colocá-la numa mesa ou bancada. Os queimadores de aço inoxidável aquecem rapidamente a superfície. O aparelho também tem acendimento por faísca Piezzo e pode funcionar com GPL ou gás natural.

Com tabuleiro de recolha amovível

O tabuleiro de recolha amovível facilita a limpeza desta plancha profissional. As superfícies lisas são de aço inoxidável e limpam-se com um pano húmido, água morna e detergente suave. Retire primeiro os resíduos maiores com um raspador. Para sujidade persistente, aqueça a placa a 70ºC e limpe-a com um pano. Use luvas para evitar queimaduras.

• Concebida para uma distribuição uniforme do calor
• Grande abertura de drenagem para facilitar a utilização e limpeza
• Grande gaveta de recolha de gordura com capacidade para 1 litro
• Proteções contra salpicos em aço inoxidável na parte traseira e nas laterais para maior conforto de utilização
• Controlo da temperatura entre 50 e 300 graus centígrados
• Zonas de cocção controladas de forma independente para utilização eficiente
• Aquecimento rápido com queimadores de aço inoxidável
• Acendimento por faísca piezoelétrica
• Dispositivos de segurança em caso de falha da chama
• Fácil de limpar
• Peso líquido: 20 kg
• Dimensões: L400 x P600 x A240 mm
• Potência: 3,0 kW

• Injetores de gás pré-instalados: G25 - Gás natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - GPL (Propano / Butano)

Além da superfície lisa, também está disponível uma plancha com superfície ranhurada.

• Peso líquido: 20kg
• Dimensões: B40 x D60 x H24cm
• Potência de saída: 3.0 kW
• Injetores de gás instalados: G25
• gás natural
• Conjunto extra de injetores de gás: G30
• GPL (propano/butano)