{"product_id":"sku-09395006","title":"Banho-maria Heavy Duty - Profissional - Unidade dupla - 70cm de profundidade - Gás","description":"\u003cp\u003eTrabalha com ingredientes que não devem aquecer demasiado para evitar que queimem ou talhem? Este banho-maria a gás é ideal para derreter chocolate ou aquecer molhos, por exemplo. Permite cozinhar delicadamente e manter os alimentos quentes. Encha manualmente o banho-maria com água; a cuba monobloco é totalmente estanque. Para retirar a água, esvazie-a rápida e facilmente através da torneira de drenagem. O queimador sob a cuba é em aço inoxidável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatível com recipientes GN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste banho-maria profissional pode ser utilizado com recipientes GN 1\/1 ou GN 2\/1. Os recipientes não estão incluídos, mas podem ser encomendados separadamente na nossa loja online. Também pode utilizar recipientes GN 1\/2 ou 1\/3, mas nesse caso são necessárias barras adaptadoras. A altura máxima dos recipientes GN utilizados é de 15 cm. O aço inoxidável espesso e o design ergonómico garantem um aquecimento eficiente e rápido. O aparelho dispõe de chama-piloto, ignição Piezo e válvula de segurança do gás com termopar. O termóstato permite regular a temperatura até 90ºC. A água nunca ultrapassa 100ºC, pelo que os alimentos também não excedem os 100ºC e não fervem nem queimam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFácil de limpar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO banho-maria quase não fica sujo durante a utilização normal. Para limpar o aparelho, desligue-o após a utilização e retire os recipientes GN. Tenha cuidado, pois podem pingar gotas de água quente dos tabuleiros. Os tabuleiros GN podem ir à máquina de lavar loiça. Esvazie a água do banho-maria através da torneira. O interior e o exterior em aço inoxidável podem ser limpos com um pano húmido e detergente suave. Por fim, seque todas as peças e volte a montar o aparelho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIgnição Piezo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba monobloco totalmente estanque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquipado com chama-piloto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdequado para GPL ou gás natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula de segurança do gás com termopar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrenagem fácil e rápida através de válvula de água rotativa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueimador em aço inoxidável sob o depósito de água\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificações do produto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso líquido: 29,4kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensões: Largura: 80 x Profundidade: 70 x Altura: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotência total: 4,0 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: 90ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInjetores de gás pré-instalados: G25 - gás natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConjunto adicional de injetores de gás: G30 - GPL (propano \/ butano)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eExcluído\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eRecipientes GN e tampas\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55058533810515,"sku":"09395006","price":1139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/8892\/8083\/files\/maxima-gas-bain-marie-800.jpg?v=1790348329","url":"https:\/\/horeca-direct.com\/pt\/products\/sku-09395006","provider":"Horeca Direct","version":"1.0","type":"link"}