Caldeira Premium - Profissional - 120L - Indireta - 90cm de profundidade - Gás

Em cozinhas profissionais que necessitam de grande capacidade de cozedura, esta marmita de qualidade superior é a escolha ideal. Nesta marmita redonda pode cozinhar, escalfar e cozer uma grande variedade de alimentos. Foi concebida especificamente para tornar a cozedura mais eficiente. Inclui, por exemplo, uma grande válvula de drenagem para escorrer alimentos líquidos, bem como botões de controlo grandes e um manómetro fácil de ler.

Sistema de aquecimento indireto

Esta caldeira funciona a gás e dispõe de válvulas de controlo eletrónicas e sistema de ignição eletrónico. Os queimadores microperfurados são em aço inoxidável e têm proteção contra chama. O interior tem parede dupla preenchida com água, com a fonte de calor diretamente por baixo da caldeira, proporcionando aquecimento indireto. O termóstato de segurança protege contra níveis baixos de água para evitar que os alimentos queimem rapidamente. é ideal para pratos líquidos ou alimentos cozinhados em água, como arroz, batatas, carne e legumes. O isolamento adicional reduz ao mínimo a perda de calor e o consumo de energia.

Fácil de utilizar

Com 105,6 kg, é um aparelho de cozedura robusto, mas continua a ser muito fácil de utilizar. A tampa de parede dupla tem uma pega grande e um mecanismo de abertura com contrapeso, para abrir e fechar suavemente. O manómetro está na parte superior do aparelho, permitindo ler claramente a pressão. A facilidade de limpeza também faz parte de uma utilização prática. O interior é redondo e tem um acabamento liso em aço inoxidável. A caldeira dispõe ainda de uma válvula de drenagem prática para esvaziar líquidos, útil tanto para retirar a água da cozedura como para facilitar a limpeza.

Especificações do produto

• Peso líquido: 120 kg
• Capacidade líquida: 100L
• Dimensões do aparelho: L80 x P90 x A85cm
• Potência total de gás: 22,0 kW
• Injetores de gás instalados: G25 - gas natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - GLP (propano / butano)

Nota: o produto apresentado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo real.