Caldeira Premium - Profissional - 160L - Indireta - 90cm - Gás

Se tem uma cozinha profissional que precisa de elevada capacidade de cozedura todos os dias, esta caldeira a gás de 160 litros é uma excelente opção. Permite cozer, escalfar e assar diversos ingredientes para refeições saborosas. É ideal para líquidos como sopa, molho ou caldo, bem como para guisados, legumes e pratos de batata.

Isolamento adicional

A caldeira tem aquecimento indireto: a parede dupla pode ser preenchida com água para evitar que os alimentos queimem ou aqueçam demasiado depressa. A tampa de parede dupla também tem isolamento adicional. O mecanismo basculante com contrapeso facilita a abertura e o fecho. Uma válvula de alívio de pressão evita a acumulação excessiva de vapor. Os queimadores microperfurados em aço inoxidável têm proteção contra chama para maior segurança. A válvula externa permite eliminar o excesso de ar e reduzir a pressão. O manómetro é claramente legível.

Fácil de limpar

Fabricada totalmente em aço inoxidável, esta caldeira é fácil de limpar. É adequada para gás liquefeito ou gás natural. A válvula de drenagem permite escoar pratos líquidos e esvaziar a caldeira para facilitar a limpeza. Limpe as superfícies em aço inoxidável com um pano húmido, água morna e detergente suave. Depois, seque tudo cuidadosamente com um pano macio. As pernas robustas proporcionam maior estabilidade durante a utilização.

Características

• Marmita redonda em aço inoxidável para uma limpeza rápida
• Isolamento adicional em toda a caldeira para reduzir os custos de energia
• Queimadores microperfurados em aço inoxidável com proteção contra chamas para maior segurança
• Sistema de aquecimento indireto com vapor saturado até 110°C
• A válvula de alívio de pressão evita a sobrepressão
• Manómetro fácil de ler
• Regulação da energia através do botão de controlo
• Equipada com válvula de drenagem para facilitar o escoamento dos alimentos
• Inclui uma válvula externa para eliminar o excesso de ar
• Ignição piezoelétrica
• Adequado para GPL ou gás natural
• Construção duradoura
• Design higiénico

Especificações do produto

• Peso líquido: 111,8kg
• Capacidade líquida: 150L
• Dimensões do aparelho: L80 x P90 x A85cm
• Potência total de gás: 22,0 kW
• Injetores de gás instalados: G25 - gás natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - GLP (propano / butano)

Nota: O produto mostrado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo real.