Premium Frigideira Basculante - Profissional - 80L - 80cm de largura - 90cm de profundidade - A gás

Esta robusta frigideira basculante foi concebida para os trabalhos mais exigentes da cozinha. Com uma capacidade de 70 litros, permite preparar facilmente pratos saborosos em grandes quantidades, sendo ideal para cozinhas profissionais de restauração. Funciona a gás e é basculante, pelo que pode retirar facilmente a preparação depois de pronta, para a servir ou limpar o equipamento.

Com isolamento térmico

A segurança no trabalho é essencial na hotelaria. Por isso, esta frigideira profissional dispõe de um sistema que desliga o gás e o aquecimento quando a tampa está aberta. O termóstato de segurança ajuda a evitar o sobreaquecimento. A temperatura pode ser regulada entre 120 e 300°C. O isolamento térmico reduz a perda de calor e ajuda a manter baixo o consumo de energia. O fundo da cuba interior é de aço inoxidável com 8 mm de espessura, para evitar a corrosão e assegurar uma distribuição uniforme do calor.

Fácil de limpar

A facilidade de limpeza é uma parte importante da utilização. O design inteligente e os materiais de acabamento liso tornam a limpeza simples. O aço inoxidável limpa-se facilmente com um pano. Os cantos arredondados evitam a acumulação de resíduos alimentares e a torneira prática permite ter água sempre disponível. Inclinar a cuba interior também facilita a limpeza e a secagem da frigideira basculante.

Características

• Fundo em aço inoxidável com 8 mm de espessura
• Mecanismo articulado da tampa para abrir e fechar facilmente
• Queimadores em aço inoxidável com proteção contra apagamento da chama
• Temperatura regulável de 120-300°C
• Termóstato de segurança para evitar o sobreaquecimento da cuba
• Ignição piezoelétrica e indicadores luminosos de temperatura no painel frontal
• Equipada com electroválvula para água fria ou quente

Especificações do produto

• Peso líquido: 133 kg
• Capacidade líquida: 70L
• Dimensões da superfície de cozedura: W70 x D53cm
• Dimensões do aparelho: L80 x P90 x A85m
• Potência total de gás: 20,0 kW
• Injetores de gás instalados: G25 - gás natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - GPL (propano / butano)