Kneder - Professioneel - 130L - 80kg Deeg - 2 Snelheden - 400V

Deze professionele kneder kan worden gebruikt voor zwaar kneedwerk. De grote mengkom is geschikt om tot 50 kg meel te mengen. Omdat zowel de deeghaak als de mengkom om hun as draaien, kneedt deze kneder alle ingrediënten tot een soepel en glad deeg. U kunt maximaal 80 kg en minimaal 30 kg deeg kneden. De motor is zeer krachtig maar stil, waardoor hij geen lawaai veroorzaakt in de keuken.

Werkt met twee snelheden

Het is heel eenvoudig om de kneder in te stellen voor het mengen van de ingrediënten. Dankzij het gebruiksvriendelijke display kunt u snel de gewenste snelheid instellen, met een keuze tussen 126 of 252 RPM. De machine beschikt over een bediening om de draairichting van de deeghaak om te keren. Hierdoor kan de haak voor- en achterwaarts bewegen. Naast het gebruiksgemak is deze kneder ook zeer veilig. De veiligheidsschakelaar zorgt ervoor dat de motor niet oververhit raakt. Mocht dit toch gebeuren, dan schakelt de kneder automatisch uit. De overbelastingsbeveiliging zorgt er bovendien voor dat de kom nooit overbelast raakt met ingrediënten. De kom is uitgerust met een beschermrooster. Het rooster moet gesloten zijn voordat het apparaat start. De kneder is ook uitgerust met een keten- en riemaandrijving.

Voor intensief gebruik

Wanneer de kneder intensief wordt gebruikt, moet hij dagelijks worden gereinigd. Dankzij de roestvrijstalen onderdelen en de metalen behuizing met duurzame coating kan het reinigen eenvoudig worden uitgevoerd. U heeft hiervoor alleen een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel nodig. Vergeet na het reinigen niet om alles goed droog te maken met een zachte doek.

Kenmerken:

• Uitgerust met aandrijfketting en V-snaren
• Metalen behuizing met duurzame coating
• As en spiraal van roestvrij staal
• Inclusief een langzame en snelle timer
• De deeghaak kan voor- en achterwaarts bewegen
• Uitgerust met veiligheidsschakelaar en metalen beschermkap

Productspecificaties:

• Nettogewicht: 404 kg
• Netto-inhoud van de kom: 133 l
• Afmetingen: B68,2 x D111,2 x H136,4 cm
• Afmetingen van de kom: ø 70 x 36 (h) cm
• Spiraalsnelheden: 126 en 252 RPM
• Snelheid van de mengkom: 17 RPM
• 400V / 50Hz / 3 Fasen 4500W

Productiecapaciteit:

• Max. hoeveelheid meel: 50 kg
• Max. hoeveelheid deeg: 80 kg
• Min. hoeveelheid deeg: 30 kg

Let op: De kneedkom is vast gemonteerd en kan niet worden verwijderd.