Wokbrander - Professioneel - kookring Ø28cm - 60cm diep - gas

Roerbakken behoudt de smaak, vitaminen en voedingsstoffen van ingrediënten. Deze professionele gaswokbrander met één brander is geschikt voor vlees, kip en groenten. De stevige gietijzeren ring van Ø28 cm past bij elke gasgeschikte wokpan. De robuuste constructie, krachtige gietijzeren brander en duurzame ring maken intensief dagelijks gebruik in horecakeukens mogelijk. De grote uitneembare lekbak maakt urenlang werken mogelijk.

Eenvoudig te bedienen thermostaat

Het compacte tafelmodel kan op een werkblad staan of op een apart verkrijgbaar roestvrijstalen onderstel. Met de thermostaat stelt u de gewenste temperatuur in. Het apparaat heeft een waakvlam en een gasveiligheidsklep met thermokoppel. Het werkt op lpg of aardgas en past in een kooklijn.

Uitneembare wokring

Ring en lekbak zijn uitneembaar voor eenvoudige reiniging. Maak buitenkant en losse onderdelen schoon met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Droog vóór volgend gebruik met een zachte doek.

Kenmerken

• Krachtige gietijzeren brander
• Stevige, duurzame gietijzeren kookring
• Uitneembare kookring voor gemakkelijke reiniging
• Grote lekbak voor continu gebruik
• Uitneembare lekbak voor reiniging
• Waakvlam en vlambeveiliging

Productspecificaties

• Nettogewicht: 23 kg
• Afmetingen: B40 x D60 x H34cm
• Totaal vermogen: 12,0 kW
• Vooraf geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 - lpg (propaan / butaan)