Heavy Duty-bain-marie - Professioneel - Dubbele unit - 70cm diep - Elektrisch

Werkt u met ingrediënten die niet te sterk verhit mogen worden omdat ze anders aanbranden of schiften? Deze gasgestookte bain-marie is bijvoorbeeld ideaal om chocolade te smelten of sauzen te verwarmen. Het apparaat is geschikt voor zacht garen en houdt gerechten warm. Vul de bain-marie handmatig met water; de monoblock-bak is volledig waterdicht. Tap het water snel en eenvoudig af via de aftapkraan.

Geschikt voor GN-bakken

Deze elektrische bain-marie is geschikt voor GN-bakken. De bakken passen precies in het apparaat, zodat er geen warmte verloren gaat. Ze worden niet standaard meegeleverd, maar zijn eenvoudig via onze website te bestellen. Zo kiest u zelf de gewenste opstelling en bakformaten. Zonder tussenstukken passen GN-bakken 1/1 en 2/1. Voor GN-bakken 1/2 of 1/3 zijn tussenstukken nodig; deze zijn ook verkrijgbaar in onze webshop. De maximale hoogte van de GN-bakken is 15 cm.

Eenvoudig te reinigen

Bij normaal gebruik wordt de bain-marie nauwelijks vuil. Schakel het apparaat uit en verwijder de GN-bakken voordat u het reinigt. Let op: er kunnen nog hete waterdruppels uit de bakken lekken. GN-bakken kunnen in de vaatwasser. Tap het water af via de kraan. De roestvrijstalen binnen- en buitenzijde reinigt u met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Droog tot slot alle onderdelen en zet de bain-marie weer in elkaar.

Kenmerken

• Duurzame constructie
• Roestvrijstalen behuizing
• Volledig waterdichte monoblock-bak
• Naadloos gelaste bovenkant
• Sterke componenten
• Snelle en efficiënte verwarming

Productspecificaties

• Nettogewicht: 20,6kg
• Afmetingen: Breedte: 80 x Diepte: 70 x Hoogte: 28 cm
• Totaal vermogen: 2,0 kW
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2000W

Niet inbegrepen

• GN-bakken en deksels
• Stekker A