Sous-vide-apparaat - Professioneel - 12,5L

Dit sous-vide-apparaat is geschikt voor uiteenlopende gerechten en ingrediënten. Sous-videbereiding behoudt smaak en vitaminen en voorkomt dat eten aanbrandt of uitdroogt. Het compacte apparaat is zeer stil. Vacuümverpakt voedsel gaart op een constante temperatuur. U kunt verse ingrediënten vooraf wassen, snijden of schillen, zodat het gerecht na de bereiding meteen klaar is.

Uitzonderlijke nauwkeurigheid van 0,1ºC

In dit professionele apparaat met een inhoud van 12,5 liter wordt het water in het reservoir geleidelijk verwarmd. Voedsel brandt niet aan en schift niet, omdat het water niet warmer wordt dan 99ºC. Temperatuur en tijd zijn afzonderlijk instelbaar; de nauwkeurigheid bedraagt 0,1ºC. De gelijkmatige waterstroom helpt structuur en voedingsstoffen te behouden. Het apparaat heeft een digitaal lcd-scherm en een eenvoudig aanraakpaneel. Het is voorzien van thermische beveiliging en een afneembaar netsnoer.

Inclusief handig roestvrijstalen rek voor producten

Het sous-vide-apparaat maakt tijdens gebruik vrijwel geen geluid. Een roestvrijstalen rek voor de producten in het waterreservoir wordt meegeleverd. Laat het apparaat afkoelen voordat u het reinigt. Gebruik een vochtige doek, lauw water en een mild reinigingsmiddel voor de roestvrijstalen delen. Droog alles af voordat u het opnieuw gebruikt.

Kenmerken

• Temperatuur en tijd afzonderlijk instelbaar
• Maximale temperatuur van 99 graden Celsius
• Gepatenteerd watercirculatiesysteem
• Doorzichtig kunststof venster in het deksel
• Handig roestvrijstalen rek voor producten
• Afneembaar netsnoer
• Eenvoudig te reinigen

Productspecificaties

• Nettogewicht: 6,3kg
• Binnenafmetingen: breedte: 30 x diepte: 23,5 x hoogte: 20 cm
• Buitenafmetingen: B41,5 x D27 x H28,5cm
• 230V/50Hz/1fase 620W