Horno de Vapor Combinado - Profesional - para 4 x 2/3 GN Bandejas - Analógico

Un horno mixto profesional es una gran inversión para casi cualquier cocina comercial. Los negocios de alimentación que crean regularmente lotes de comida con resultados consistentes pueden beneficiarse de tener un horno de vapor combinado. Este horno mixto de vapor es muy versátil, gracias a la combinación de aire caliente y vapor. También es compacto, por lo que puede ahorrar espacio en cualquier cocina. Con este horno profesional podrá hornear, hervir, gratinar, guisar, asar, gratinar y cocinar sous vide.

Panel de control fácil de usar

Este horno mixto de vapor es ideal para cocinar de forma consistente. Los robustos elementos calefactores de acero inoxidable garantizan una distribución completa y eficaz del calor. Además, el horno mixto está equipado con un ventilador con función inversa y doble acristalamiento atérmico. La puerta es fácil de ajustar y la junta es de silicona alimentaria. En el panel de control de fácil lectura, encontrará un botón para el vapor, la temperatura y el temporizador. Tiene un amplio rango de temperatura para que pueda cocinar casi cualquier cosa. También incluye un temporizador que te permite dejarlo cocinando mientras realizas otras tareas. Por último, el botón de vapor te permite ajustar el porcentaje exacto de vapor que deseas.

Limpieza sin esfuerzo

Antes de limpiar un horno mixto de vapor, es importante asegurarse de que se ha enfriado completamente. La carcasa, la puerta y la cámara interior son de acero inoxidable y tienen las esquinas redondeadas, por lo que la limpieza es muy sencilla. Un paño suave, agua tibia y un detergente suave pueden limpiar las superficies lisas de forma rápida y a fondo. Para limpiar el cristal de la puerta sólo necesita agua tibia.

Características

• Interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento
• Amplio rango de temperatura, de 50-270°C
• Regulación de vapor ajustable de 0-100% de vapor
• Distribución eficiente del calor gracias al sistema de ventilación
• Control analógico fácil de usar para vapor, temperatura y temporizador

Especificaciones del producto

• Peso neto: 41 kg
• Capacidad: 4 bandejas de 2/3 GN
• Distancia entre bandejas: 7cm
• Dimensiones: Anchura: 69 x Profundidad: 59 x Altura: 63 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3300W

Incluye:

• Una parrilla de horno