Cocina Wok por Inducción 700 – Ø28cm – 5000W – con Soporte - Profesional
Esta potente placa de inducción para wok de Maxima está diseñada para uso profesional. Gracias al armario de acero inoxidable integrado, siempre tendrá a mano sus utensilios de cocina y woks. Perfecta para cocinas en las que la velocidad, la precisión y un flujo de trabajo claro son fundamentales. Este wok forma parte de la serie Maxima 700 Induction y encaja perfectamente en la línea de cocción de 700 mm de profundidad, permitiendo una perfecta integración con otros equipos en una cocina profesional.
Fácil manejo con pantalla digital
Los controles son sencillos e intuitivos. Con el botón "Power/Temp" puede elegir si desea ajustar la potencia (niveles 1-10) o la temperatura (60-240°C). La temperatura puede ajustarse en pasos de 20°C. La potencia y la temperatura están vinculadas: el nivel 1 equivale a 60°C, el nivel 2 a 80°C, y así sucesivamente. La luz de la pantalla muestra inmediatamente el ajuste elegido. El mando giratorio tiene tres posiciones claras: "baja", "media" y "alta". Con el botón de encendido/apagado, puede detener el aparato al instante sin que quede calor residual. La clara pantalla digital y el mando giratorio hacen que el cambio entre los modos de potencia y temperatura sea rápido y fácil de usar, ideal para cocinas comerciales con mucho trabajo.
Gran rendimiento y seguridad integrada
Este wok de inducción calienta rápida y uniformemente. Para mayor seguridad, se apaga automáticamente después de 4 horas. Si se sobrecalienta, oirá una alarma, verá un mensaje de error y el aparato se detendrá. De esta forma se evitan daños en el wok o en los utensilios de cocina. Una vez enfriado, puede seguir cocinando directamente. Las patas ajustables le permiten colocar la encimera wok a la altura de trabajo ideal. Su profundidad de 700 mm le permite alinearse con otros equipos de la serie Maxima 700 Induction, contribuyendo a un espacio de trabajo ordenado y eficiente.
Fácil de limpiar y práctica de usar
Después del uso, desenchufe el aparato y deje que se enfríe. Limpie el exterior con un paño húmedo y lave los utensilios de cocina con un detergente suave. Utilice un aspirador para mantener los ventiladores libres de polvo. Importante: evite que entre agua en el interior del aparato, ya que podría provocar averías. Limpie el mueble de acero inoxidable con un paño húmedo. Gracias a su diseño modular, la cocina wok se complementa con otros aparatos de la línea Maxima 700 Induction, haciendo que las rutinas de limpieza y mantenimiento sean más ágiles en toda su instalación de cocina.
¿Busca potencia, precisión y almacenamiento extra? Elija esta placa de inducción profesional Maxima con mueble bajo.
Características
- Pantalla digital con función Potencia/Temperatura
- Temperatura ajustable: 60°C - 240°C (pasos de 20°C)
- Niveles de potencia ajustables: 1 a 10
- Mando giratorio con ajustes "bajo", "medio" y "alto
- Desconexión automática después de 4 horas
- Aviso acústico y mensaje de error en caso de sobrecalentamiento
- Armario de acero inoxidable para guardarlo cómodamente
Especificaciones del producto
- Peso neto: 40 kg
- Superficie de cocción Ø26cm
- Apto para wokpan Ø 36cm
- Dimensiones del aparato: An. 40 x Pr. 70 x Al. 86,5 cm
- 400V / 50Hz / Trifásico / 5000W
Incluye
- Kit de conexión
No incluido
- Sartén wok
- Enchufe