Amassadeira - Profissional - 75L - 48kg de Massa - 2 Velocidades

Esta amassadeira profissional com uma capacidade de 75 L tem um motor potente que consegue amassar até 48 kg de massa sem qualquer dificuldade. O grande recipiente de mistura pode conter até 30 kg de farinha de cada vez, ajudando a produzir uma massa suave e lisa, pronta para cozer pão ou bases de pizza. A quantidade mínima que pode ser processada é de 20 kg de massa. Esta amassadeira é perfeita para utilização em grandes cozinhas, como restaurantes, refeitórios e pizarias. Graças ao gancho amassador giratório e ao recipiente giratório, a massa sai perfeitamente misturada e pronta a cozer.

Painel de controlo fácil de utilizar

A amassadeira está equipada com um painel de controlo fácil de utilizar, no qual pode ajustar a velocidade. Existem duas velocidades, 108 ou 216 RPM. Trabalhar com esta amassadeira profissional não é apenas fácil, mas também seguro. O aparelho está equipado com um interruptor de segurança que evita o sobreaquecimento do motor. Se o motor sobreaquecer, a amassadeira desliga-se automaticamente. Além disso, o recipiente está coberto com uma grade de proteção para reduzir ao mínimo a possibilidade de acidentes. A amassadeira está também protegida contra sobrecargas. Isto evita que o recipiente fique sobrecarregado de ingredientes.

Fácil e rápida de limpar

Como a estrutura é de metal com um revestimento duradouro, o exterior é muito fácil de limpar. O mesmo se aplica às peças de aço inoxidável. Basta utilizar um pano húmido e um detergente suave para limpar tudo de forma rápida e completa. Depois de limpo, seque tudo com um pano seco. A amassadeira tem também pés de borracha para que se mantenha estável durante a utilização e não vibre.

Características:

• Equipada com corrente de transmissão e correias trapezoidais
• Estrutura de metal com revestimento duradouro
• Eixo e espiral de aço inoxidável
• Inclui temporizadores de velocidade lenta e rápida
• Proteção metálica
• Com interruptor de segurança

Especificações do produto:

• Peso líquido: 204 kg
• Capacidade líquida do recipiente: 75 l
• Dimensões: L58 x P92 x A114,2 cm
• Dimensões do recipiente de mistura: ø 53 x A36 cm
• Velocidades da espiral: 108 e 216 RPM
• Velocidade do recipiente de mistura: 11 e 22 RPM
• 400V / 50Hz / 3 Fases 2400W

Capacidades de produção:

• Quantidade máx. de farinha: 30 kg
• Quantidade máx. de massa: 48 kg
• Quantidade mín. de massa: 20 kg

Nota: O recipiente de mistura é fixo e não pode ser desmontado.