Placa de indução - Profissional - Ø26cm - 3500W

Cozinhar de forma rápida e segura é muito mais fácil com esta potente placa de indução Maxima. Graças à ampla superfície de cocção com 26 cm de diâmetro e aos níveis de potência reguláveis, pode preparar molhos, sopas, pratos de carne e salteados com precisão. O design compacto de bancada torna-a ideal para cozinhas profissionais, onde a flexibilidade e a rapidez são essenciais.

Cocção eficiente com tecnologia de indução potente

Esta placa de indução oferece uma gama de potência de 500 W a 3500 W, com os seguintes níveis: 500-800-1000-1300-1500-1800-2000-2300-2500-2700-2900-3100-3500. Assim, pode aquecer os pratos rapidamente sem perder o controlo do processo de cocção. A temperatura pode ser regulada entre 60 °C e 240 °C, em intervalos de 20 °C, sendo adequada para cozinhar em lume brando, fritar e ferver. Como a indução aquece diretamente a frigideira, há menos perda de calor e a superfície de cocção mantém-se mais fria, proporcionando condições de trabalho mais seguras.

Fácil de utilizar em cozinhas profissionais movimentadas

O painel de controlo intuitivo facilita a utilização da placa de indução. Pode regular facilmente a potência, a temperatura e o temporizador através dos controlos táteis. O temporizador pode ser programado de 5 a 180 minutos, em intervalos de 5, ajudando a equipa da cozinha a trabalhar com maior eficiência durante as horas de maior movimento. Para maior segurança, a placa desliga-se automaticamente após duas horas sem utilização. O tamanho compacto também a torna ideal para cozinhas móveis, buffets ou para aumentar a capacidade de cocção durante os períodos de maior afluência.

Resistente e fácil de manter

A superfície lisa de vidro é fácil de limpar após a utilização. Depois de arrefecer, basta passar um pano húmido com detergente suave. A placa de indução também inclui proteção contra sobreaquecimento e um ventilador de arrefecimento para ajudar a prolongar a vida útil do aparelho. São adequados utensílios de cozinha de aço, ferro fundido e aço inoxidável com base plana.

Escolha esta placa de indução profissional Maxima e desfrute de uma cocção rápida, segura e energeticamente eficiente em qualquer cozinha profissional.

Características

• Placa de indução profissional com superfície de cocção de Ø26 cm
• Potência regulável de 500 W a 3500 W
• Intervalo de temperatura de 60 °C a 240 °C
• Função de temporizador de 1 a 180 minutos
• Desligamento automático após duas horas de inatividade

Especificações do produto

• Peso líquido: 5,5 kg
• Dimensões do aparelho: 35,5 cm (largura) x 41 cm (profundidade) x 10 cm (altura)
• Dimensões da superfície de vidro: 30 cm (largura) x 30 cm (profundidade)
• Superfície de cocção: Ø 26 cm
• 230 V / 50 Hz / monofásico, 3.500 W