Plancha comercial - Profissional - Lisa - Unidade individual - 60 cm de profundidade - Elétrica

Grelhar é uma técnica culinária que acrescenta sabor aos pratos. As temperaturas elevadas da plancha ajudam a preservar os nutrientes e o sabor. Esta placa de cocção profissional com superfície lisa é ideal para restaurantes, cafés, cantinas, food trucks e outros estabelecimentos de restauração. A plancha distribui o calor uniformemente para cozinhar os ingredientes ao mesmo tempo. A proteção contra salpicos em aço inoxidável, na parte traseira e nas laterais, ajuda a evitar salpicos de óleo.

Para utilização numa linha de cocção

Esta plancha de restauração tem uma grande abertura de drenagem que facilita a utilização. O termóstato de fácil utilização permite regular a temperatura entre 50 e 300ºC. Para um funcionamento mais eficiente, as zonas de cocção são independentes. O amplo tabuleiro de recolha de 1 litro torna a utilização mais segura. A plancha pode ser colocada isoladamente, numa linha de cocção ou num carrinho de aço inoxidável, disponível separadamente.

Tabuleiro de recolha amovível

Esta plancha profissional é fácil de limpar. O tabuleiro de recolha é amovível e o corpo é de aço inoxidável. Para limpar, utilize um pano húmido, água morna e detergente suave. Antes da limpeza, retire os resíduos maiores com um raspador. Para a sujidade persistente, aqueça a plancha a 70ºC e limpe a superfície com um pano. Recomenda-se usar luvas para evitar queimaduras.

Características

• Concebida para distribuir o calor uniformemente
• Grande abertura de drenagem para facilitar a utilização e limpeza
• Ampla gaveta de recolha de gordura com capacidade de 1 litro
• Proteções altas contra salpicos em aço inoxidável na parte traseira e nas laterais
• Zonas de cocção controladas de forma independente para utilização eficiente
• Fácil de limpar

Especificações do produto

• Peso líquido: 20kg
• Dimensões: B40 x D60 x H24cm
• 230V / 50Hz / 1Fase 3000W

Nota: Este produto é fornecido sem ficha