Premium Fogão de Cozinha - Profissional - 6 queimadores - Unidade tripla - 90cm de profundidade - Gás com forno elétrico

As cozinhas profissionais de restauração exigem equipamento preparado para uma utilização diária intensa. Na Maxima, sabemos que é essencial poder confiar na qualidade do equipamento. Graças à profundidade de 90 cm, há espaço suficiente para frigideiras grandes em todos os queimadores. As dimensões do forno profundo também oferecem bastante espaço.

Seleção de materiais de qualidade superior

A cozinha é inteiramente fabricada em aço inoxidável, com suportes robustos em ferro fundido e queimadores a gás cromados. Estes materiais resistentes, aliados a um design inteligente, garantem uma longa vida útil. A estrutura é soldada sem juntas e pode ser instalada numa linha de cozedura. A válvula de segurança com termopar mantém a válvula de gás aberta enquanto o sensor detetar calor. Quando a chama se apaga, a válvula fecha-se automaticamente para impedir fugas de gás. O termóstato de segurança oferece proteção adicional.

Inclui forno elétrico

Sob a cozinha de seis queimadores encontra-se um forno espaçoso com alimentação trifásica (400 V). A câmara estática é em aço inoxidável e tem uma porta reforçada com 40 mm de espessura. No interior há uma grelha cromada com três níveis, adequada para recipientes 2/1 GN. A temperatura pode ser regulada entre 100 e 300°C. Além do forno, o aparelho tem um prático armário inferior com porta de fecho magnético, que oferece espaço para arrumar utensílios e frigideiras.

Especificações do produto

• Peso líquido: 175 kg
• Dimensões do aparelho: largura 120 x profundidade 90 x altura 85 cm
• Potência dos queimadores: 3 x 6,0 kW e 3 x 10,0 kW
• Potência total de gás: 48,0 kW
• Potência do forno: 400V / 50Hz / trifásico 6000W
• Potência elétrica total: 6,0 kW
• Injetores de gás instalados: G25 - gás natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - GPL (propano / butano)

Este produto é fornecido sem ficha.