Name: Aufschnittmaschine - Professionell - Messer Ø30cm
Brand: Maxima
SKU: 09300500
Price: 647.99 EUR
Availability: InStock

Aufschnittmaschine - Professionell - Messer Ø30cm

€647,99

Fleisch von Hand zu schneiden dauert lange; besonders dünne, gerade Scheiben gleicher Dicke sind schwer zu erreichen. Diese professionelle Aufschnittmaschine ist in jeder Gastronomieküche nützlich. Das gehärtete Edelstahlmesser mit 30 cm Durchmesser schneidet Fleisch und andere Produkte gleichmäßig. Das serienmäßige Messer ist nur für Fleisch bestimmt; für Käse und Brot sind ein optionales teflonbeschichtetes beziehungsweise ein gezahntes Messer erhältlich. Die vielseitige Maschine arbeitet zudem sehr leise und kann sogar im Gastraum eingesetzt werden.

Schärfzubehör enthalten

Da Fleischsorten unterschiedliche Schnittstärken benötigen, stellen Sie über einen leicht bedienbaren Regler eine Dicke zwischen 1 und 12 mm ein. Sicherheit ist in professionellen Küchen wichtig: Die Bauweise hält Ihre Hände vom Messer fern und der Motor besitzt eine integrierte Sicherung. Ein Schärfzubehör gehört ebenfalls zum Lieferumfang, denn ein scharfes Messer erhöht die Sicherheit. Reinigen Sie die Maschine nach dem Schärfen immer gründlich, damit Partikel der Schleifsteine nicht in Lebensmittel gelangen.

Einfach zu reinigen

Nicht nur nach dem Schärfen, sondern auch nach jedem Gebrauch muss die Aufschnittmaschine gereinigt werden. Schneidbrett und Messer sind abnehmbar und lassen sich in Seifenwasser mit mildem Reiniger waschen. Das Gehäuse reinigen Sie mit einem feuchten Schwamm. Spülen Sie alles ab und lassen Sie es trocknen, bevor Sie die Maschine wieder verwenden. Vier Gummifüße sorgen für stabilen Stand.

Merkmale