Fleischklopfer - Professionell - 2 Walzen - 27 Klingen - 12,5 x 2,5cm Eingang

Damit das Fleisch noch saftiger und zarter wird, können Sie es zunächst plattieren, damit es in der Pfanne gleichmäßiger gart. Um dies schnell und einfach zu tun, können Sie diesen professionellen Fleischklopfer verwenden. Dieser Fleischklopfer eignet sich für jeden Gastronomiebetrieb und verarbeitet Fleischstücke von 12,5 x 2,5 cm. Das Plattieren von Fleisch verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur und die Zubereitungszeit. Durch das Einkerben des Fleisches können Gewürze und Saucen tiefer in das Fleisch eindringen, sodass die Aromen beim Garen länger erhalten bleiben.

Geeignet für verschiedene Fleischsorten

Dieser hochwertige Fleischklopfer ist mit zwei Walzen mit bis zu 27 Klingen ausgestattet. Dank der Anzahl der Klingen geht kein Teil des Fleisches verloren, und das Plattieren erfolgt mit gleichbleibender Kraft. Der Fleischklopfer lässt sich leicht zerlegen und eignet sich für verschiedene Fleischsorten. Außerdem steht der Fleischklopfer auf einem stabilen, abnehmbaren Edelstahlsockel, sodass er überall und auf nahezu jeder Oberfläche aufgestellt werden kann. Dank der Saugnäpfe bleibt der Fleischklopfer während der Verwendung perfekt an seinem Platz.

Einfach zu reinigen

Da in der Küche mit frischen Zutaten gearbeitet wird, sollte dieser Fleischklopfer nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Öffnen Sie die Schutzabdeckung um den Klopfer und entfernen Sie die losen Teile. Reinigen Sie die Walzen, die obere Abdeckung und die Achsen mit einer Bürste, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Achten Sie darauf, bei der Reinigung keine scharfen Gegenstände oder Scheuerschwämme zu verwenden. Trocknen Sie die Teile gut ab, bevor Sie den Fleischklopfer wieder zusammenbauen, und setzen Sie die Maschine wieder zusammen.

Merkmale

• Perfekt zum Plattieren von Fleisch
• Geeignet für den professionellen Einsatz
• Steht auf einem stabilen, abnehmbaren Edelstahlsockel
• Einfach zu zerlegen und zu reinigen
• Der Klopfer besteht aus zwei Walzen mit jeweils 27 Klingen
• Geeignet für verschiedene Fleischsorten

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 7 kg
• Fleischdurchlass Breite: 12,5 x Tiefe: 2,5 cm
• Abmessungen Klopfer: Breite: 21,5 x Tiefe: 17 x Höhe: 26 cm
• Maschinenabmessungen: B24,5 x T32 x H43,5cm