Premium Kochkessel - Professionell - 160L - Indirekt - 90cm - Gas

Wenn Ihre Profiküche täglich ein großes Kochvolumen benötigt, ist dieser gasbetriebene Kochkessel mit 160 Litern Fassungsvermögen eine gute Wahl. Darin können Sie verschiedene Zutaten kochen, pochieren und backen. Er eignet sich für Flüssigkeiten wie Suppe, Sauce oder Brühe sowie für Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte.

Zusätzliche Isolierung

Der Kochkessel verfügt über indirekte Beheizung: Die doppelwandige Wanne kann mit Wasser gefüllt werden, damit Speisen nicht anbrennen oder zu schnell überhitzen. Auch der doppelwandige Deckel ist zusätzlich isoliert. Ein ausbalancierter Scharniermechanismus erleichtert das öffnen und Schließen. Ein Druckentlastungsventil verhindert einen zu hohen Dampfdruck. Die mikroperforierten Edelstahlbrenner sind für zusätzliche Sicherheit mit einem Flammenschutz ausgestattet. über ein externes Ventil kann überschüssige Luft abgelassen und der Druck verringert werden. Das Manometer ist gut ablesbar.

Leicht zu reinigen

Da der Kochkessel vollständig aus Edelstahl besteht, lässt er sich leicht reinigen. Er eignet sich für Flüssiggas oder Erdgas. Mit dem Ablassventil können Sie flüssige Speisen ablassen und den Kessel zur Reinigung entleeren. Reinigen Sie die Edelstahlflächen mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie anschließend alles gründlich mit einem weichen Tuch. Robuste Füße sorgen während des Betriebs für zusätzliche Stabilität.

Eigenschaften

• Runder Edelstahlkessel für eine schnelle Reinigung
• Zusätzliche Isolierung des gesamten Kessels zur Senkung der Energiekosten
• Mikroperforierte Edelstahlbrenner mit Flammenschutz für mehr Sicherheit
• Indirektes Heizsystem mit Sattdampf bis 110°C
• Das Druckentlastungsventil verhindert Überdruck
• Gut ablesbares Manometer
• Leistungsregelung über den Bedienknopf
• Mit Ablassventil zum einfachen Ablassen der Speisen
• Mit externem Ventil zum Ablassen überschüssiger Luft
• Piezozündung
• Für Flüssiggas oder Erdgas geeignet
• Langlebige Konstruktion
• Hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 111,8kg
• Nutzinhalt: 150L
• Geräteabmessungen: B80 x T90 x H85cm
• Gas-Gesamtleistung: 22,0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30 - GLP (Propan / Butan)

Hinweis: Das auf dem Bild gezeigte Produkt kann geringfügig vom tatsächlichen Modell abweichen.