Sfogliatrice per impasto - Professionale - Ø30cm - doppio rullo

Prepara l'impasto più rapidamente e in modo affidabile con la sfogliatrice a doppio rullo Maxima. Il modello produce basi pizza da 14 a 30 cm ed è ideale per pizzerie, panetterie e cucine molto impegnate, dove velocità e risultati costanti sono importanti.

Funzionamento fluido con doppio rullo

Il sistema a doppio rullo facilita la lavorazione della pasta. Un gancio a braccio metallico prende l'impasto inserito nel rullo superiore e lo guida verso i rulli inferiori, stendendolo uniformemente a ogni passaggio. Entrambi i rulli permettono di regolare lo spessore fino a 4 mm. Prima di stendere, spolvera abbondantemente la pasta con farina per evitare che si attacchi e preservarne la consistenza. Con l'interruttore frontale scegli la posizione 1 per l'alimentazione manuale o la posizione 2 per l'uso a pedale. Il pedale non è incluso.

Visibilità e facilità d'uso

I due meccanismi dei rulli sono protetti da coperture trasparenti che offrono piena visibilità del processo e aiutano a tenere le mani lontane dalle parti mobili. L'interruttore laterale di accensione e spegnimento rende avvio e arresto rapidi e intuitivi. La robusta costruzione in acciaio inox resiste all'uso quotidiano professionale.

Manutenzione semplice per prestazioni durevoli

Pulisci la sfogliatrice con un panno asciutto dopo ogni uso. Non usare acqua, perché farina e particelle di impasto possono attaccarsi e formare incrostazioni. La regolare pulizia a secco mantiene la macchina igienica e pronta per la lavorazione successiva.

Cerchi una sfogliatrice affidabile? Il doppio rullo Maxima Ø 30 cm offre risultati professionali, buona visibilità e controllo flessibile.

Caratteristiche

• Sistema a doppio rullo Ø 30cm per impasto
• Gancio a braccio metallico che guida la pasta dai rulli superiori a quelli inferiori
• Coperture trasparenti per sicurezza e visibilità
• Alimentazione manuale o a pedale (pedale non incluso)
• Interruttore di accensione e spegnimento separato sul lato

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 26 kg
• Dimensioni della macchina: L50 x P39 x A69cm
• Dimensioni dell'ingresso: L14 x P5.5cm e L28 x P5.5cm
• Peso massimo dell'impasto: 80-210g
• Diametro massimo dell'impasto: 14-30cm
• Diametro/spessore regolabile: fino a 4mm
• 230V / 50Hz / 1 fase 250W

Inclusi

• Gancio metallico curvo
• Set di ricambio con molle e anelli

Escluso

• Pedale