Insaccatrice - Professionale - 12L - verticale - include 4 tubi di riempimento

Preparare salsicce a mano richiede tempo e fatica. Questa insaccatrice professionale verticale in acciaio inox, con capacità di 12 litri, permette di lavorare rapidamente e occupa poco spazio sul piano di lavoro. Include quattro tubi di riempimento in acciaio inox con diametri di 16, 22, 32 e 38 mm. La piastra di pressione ha un foro di sfiato per limitare l'ingresso d'aria ed è sigillata con una guarnizione. La manovella manuale spinge l'impasto nel tubo e permette di lavorare a due velocità, mantenendo il controllo del riempimento.

Preparazione semplice e controllata delle salsicce

Scegliere uno dei quattro tubi in base allo spessore desiderato per la salsiccia. Inclinare il serbatoio verso di sé e inserire gli ingredienti. Far scorrere il budello naturale o artificiale sul tubo e tenerlo ben fermo mentre si gira la manovella. Riempirlo in modo uniforme, evitando l'aria e senza stringere troppo, per poter poi torcere e modellare le salsicce. Rimuoverle dal tubo quando sono pronte.

Componenti lavabili in lavastoviglie

Poiché si lavorano ingredienti freschi, l'insaccatrice va pulita accuratamente dopo ogni uso. Serbatoio e tubi di riempimento sono rimovibili; le parti in acciaio inox possono essere lavate in lavastoviglie. Pulire la piastra di pressione con un panno umido e disinfettante. Rimontare i componenti dopo la pulizia. I quattro piedini in gomma rendono stabile l'apparecchio ed evitano che scivoli.

Caratteristiche

• Struttura, base, albero e piastra di pressione in acciaio inox
• Piastra di pressione sigillata con guarnizione
• Sezione di uscita rimovibile in un solo pezzo
• Due velocità per un dosaggio preciso
• Poggia su quattro piedini in gomma
• Piastra di pressione con foro di sfiato

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 15 kg
• Capacità di riempimento: 12L
• Dimensioni cilindro: Ø21,9 x 32cm
• Dimensioni apparecchio: 33 x 30 x 63 cm
• Diametro cilindro di uscita: Ø5cm

Dotazione standard:

• Tubo di riempimento in acciaio inox Ø16 mm
• Tubo di riempimento in acciaio inox Ø22 mm
• Tubo di riempimento in acciaio inox Ø32 mm
• Tubo di riempimento in acciaio inox Ø38 mm