Spianatrice per impasti - Professionale - 52cm - Modello da banco

Stendere a mano grandi quantità di impasto richiede molto tempo. Per ridurre il lavoro manuale, è possibile utilizzare questa spianatrice professionale, che consente di preparare rapidamente e facilmente basi per pizza fino a 52 cm di diametro. È ideale per l’uso quotidiano intensivo in grandi cucine, ristoranti, hotel, mense e panetterie. Oltre alle basi per pizza, permette di preparare basi per torte e crostate e di stendere impasti per pasta e pane. Questo modello da banco è pratico nelle cucine con poco spazio, perché si ripiega rapidamente quando non viene utilizzato.

Dotata di nastro trasportatore

Il pratico nastro trasportatore, progettato appositamente per la lavorazione degli alimenti, consente di lavorare grandi quantità di impasto. Il rullo è facile da usare e ha un contenitore per la farina nella parte superiore. In questo modo l’impasto non si attacca né al nastro né al rullo. Usare la leva superiore per regolare lo spessore desiderato tra 0 e 34 mm. Dopo aver posizionato l’impasto sul nastro trasportatore, usare la maniglia inferiore per farlo passare attraverso il rullo. Dall’altro lato l’impasto esce steso in modo uniforme.

Facile da pulire

Nel settore della ristorazione è molto importante lavorare in modo igienico e sicuro. Questo rullo professionale è dotato di griglie di protezione, per evitare che altri oggetti possano finire tra il rullo e l’impasto. Anche la pulizia è rapida e semplice. È possibile smontare le parti del rullo e pulire tutto con un panno pulito e asciutto. Non usare acqua, perché i residui di farina potrebbero attaccarsi all’apparecchio.

Caratteristiche

• Nastro trasportatore idoneo alla lavorazione degli alimenti
• Spessore dell’impasto regolabile da 0 a 34 mm
• Maniglia per spostare l’impasto
• Dotato di griglie di protezione
• Pieghevole per risparmiare spazio
• Struttura molto robusta
• Design igienico

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 145 kg
• Dimensioni dei rulli: Ø 88 x 520 mm
• Dimensioni dell’apparecchiatura: An 205 x Prof 87 x Alt 64 cm
• Potenza elettrica totale: 0,75 kW
• Consumo elettrico: 230 V / 50 Hz / monofásico, 750 W