Livellatorte - Professionale - Ø 36.4 cm - Blu

Questa macchina blu assicura una finitura professionale. Il piatto rotante e le lame verticali e orizzontali regolabili garantiscono una superficie impeccabile eliminando la crema al burro o la glassa in eccesso. La velocità è regolabile da 40 a 225 RPM con incrementi di 10 RPM e il piatto può ruotare in entrambe le direzioni.

Decorazione uniforme

Posizionare la torta al centro della macchina. Accostare la lama verticale al bordo della torta e ruotare manualmente il piatto, mantenendo una distanza uniforme tra la lama e la torta. Se necessario, regolare la posizione. Avvicinare la lama verticale al lato della torta e quella orizzontale alla parte superiore. Accendere la macchina e impostare la velocità desiderata (velocità consigliata: 75-85 RPM). Con una sac à poche applicare la crema scelta, ad esempio crema al burro o ganache. Iniziare dal centro della superficie e distribuire la crema verso l’esterno. Mentre la torta ruota, le lame eliminano la crema in eccesso e levigano la superficie. Terminata la parte superiore, applicare la crema sui lati dall’alto verso il basso. Regolare le lame per ottenere angoli più definiti o uno strato di crema più sottile, secondo le proprie preferenze.

Pulizia della macchina decoratorte

È importante pulire accuratamente la macchina dopo ogni utilizzo. Rimuovere tutte le parti staccabili e lavarle con acqua tiepida e detergente delicato. Non utilizzare una spugna per evitare graffi. Asciugare bene le parti e pulire l’esterno della macchina con un panno. Rimontare i componenti e riporre la macchina in un luogo privo di polvere.

Vuoi torte dalla finitura professionale e con bordi precisi a 90 gradi? Questa macchina è l’investimento ideale. È disponibile in diversi colori per adattarsi al tuo stile. Completa la configurazione abbinandola a una planetaria da 7L o a un’impastatrice a spirale da 8L dello stesso colore.

Caratteristiche

• Pannello di controllo impermeabile
• Lame orizzontali e verticali regolabili
• Angoli sempre precisi di 90 gradi
• Bassa rumorosità di 40dB
• Velocità regolabile da 40-225RPM

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 27kg
• Dimensioni della macchina: Larghezza: 50 x Profondità: 37 x Altezza: 62 cm
• Piatto rotante Ø 36.4cm
• Velocità di rotazione: 40-225RPM
• Dimensioni della torta: Ø 12-32cm
• Altezza della torta: max 18cm
• 230V / 50Hz / 1 fase 120W