Piastra commerciale di qualità - Professionale - Liscia - Unità doppia - Profondità 60 cm - Gas

La cottura alla piastra aggiunge sapore ai piatti. Le alte temperature aiutano a preservare vitamine e gusto degli alimenti. Questa piastra professionale liscia è adatta a ristoranti, bar, mense aziendali, food truck e altre attività di ristorazione. Distribuisce il calore in modo uniforme, così gli ingredienti cuociono contemporaneamente. I paraspruzzi in acciaio inox sul retro e sui lati evitano gli schizzi d’olio.

Per l’uso in una linea di cottura

Questa piastra professionale ha un’ampia apertura di scarico che ne facilita l’uso. Funziona a gas ed è dotata di fiamma pilota e valvola di sicurezza del gas con termocoppia. Può funzionare a GPL o a gas naturale. Per un utilizzo più efficiente, le zone di cottura sono indipendenti. L’ampia vaschetta raccogli-grassi da 1 litro rende l’uso sicuro. La piastra può essere installata singolarmente, in una linea di cottura o su un carrello in acciaio inox, ordinabile separatamente.

Vaschetta raccogli-grassi rimovibile

Questa piastra professionale è facile da pulire. La vaschetta raccogli-grassi è rimovibile e la scocca è in acciaio inox. Pulisci con un panno umido, acqua calda e detergente delicato. Rimuovi prima i residui più grandi con un raschietto. Per lo sporco ostinato, riscalda la piastra a 70ºC e pulisci la superficie con un panno. Indossa i guanti per evitare scottature.

• Progettata per una distribuzione uniforme del calore
• Ampia apertura di scarico per facilitare uso e pulizia
• Grande cassetto raccogli-grassi con capacità di 1 litro
• Paraspruzzi in acciaio inox sul retro e sui lati per un uso più pratico
• Regolazione della temperatura tra 50 e 300 gradi Celsius
• Zone di cottura con controllo indipendente per un uso efficiente
• Riscaldamento rapido con bruciatori in acciaio inox
• Accensione a scintilla piezoelettrica
• Dispositivi di sicurezza in caso di spegnimento della fiamma
• Facile da pulire
• Peso netto: 33 kg
• Dimensioni: L600 x P600 x A240 mm
• Potenza: 5,0 kW

• Ugelli del gas preinstallati: G25 - Gas naturale
• Set aggiuntivo di ugelli del gas: G30 - GPL (Propano / Butano)

Oltre alla superficie liscia, è disponibile anche una piastra con superficie rigata.

• Peso netto: 33kg
• Dimensioni: B60 x D60 x H24cm
• Potenza erogata: 5.0 kW
• Ugelli del gas installati: G25
• gas naturale
• Set aggiuntivo di ugelli del gas: G30
• GPL (propano/butano)