Amasadora - Profesional - 50L - 32kg Masa - 2 Velocidades

Esta potente amasadora con un bol de mezcla de 50L es un complemento esencial para cualquier cocina profesional. Amasar hasta 32 kg de masa es muy fácil con esta máquina. Como tanto el gancho amasador como el bol mezclador giran sobre su eje, los ingredientes se mezclan a fondo para crear una masa perfectamente lisa lista para hornear pan y pizzas. Esta amasadora puede manejar hasta 20 kg de harina y la cantidad mínima de masa que puede amasar es de 15 kg.

Segura y rápida

Gracias a su potente motor, podrá amasar grandes cantidades de masa con facilidad. Elija la velocidad deseada, más lenta o más rápida, a través del sencillo panel de control: amasado lento a 110RPM o amasado rápido a 220RPM. Para poder trabajar con esta amasadora profesional de la forma más segura posible, dispone de varias opciones de seguridad. La máquina está equipada con un interruptor de seguridad que evita que el motor se sobrecaliente. Si esto ocurre, la amasadora se apagará automáticamente. El bol de mezcla también cuenta con una jaula de protección bloqueable para evitar accidentes durante el amasado. Por último, la amasadora está equipada con una protección contra sobrecargas para que el vaso nunca se sobrecargue.

Fácil de limpiar

La carcasa de esta amasadora es de metal con un revestimiento duradero. El vaso y el gancho son de acero inoxidable y se limpian fácilmente. Para limpiar la amasadora, utilice un paño húmedo y un detergente suave. Después de limpiarlo, séquelo todo con un paño suave.

Características:

• Equipada con cadena de transmisión y correas trapezoidales
• Carcasa metálica con revestimiento duradero
• Eje y espiral de acero inoxidable
• Protector metálico
• Con interruptor de seguridad
• Se apoya sobre cuatro patas de goma

Especificaciones del producto:

• Peso neto: 143kg
• Capacidad neta del bol: 57,3l
• Dimensiones: A53,2 x P80 x A105,2cm
• Dimensiones del bol de mezcla: ø 50 x H30cm
• Velocidades de la espiral: 110 y 220RPM
• Velocidad del bol de mezcla: 11 y 22RPM
• 400V/50Hz/3Fase 2400W

Capacidad de producción:

• Cantidad máx. de harina: 20 kg
• Cantidad máx. de masa: 32 kg
• Cantidad mín. de masa: 15 kg

Nota: El bol de mezcla es fijo y no se puede desmontar.